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呢個品牌源於著名的英國作家尼古拉斯·約翰·特尼·蒙薩拉特 (Nicholas John Turney Monsarrat)

1956 年,呢個作家在訪問該地區時發現了香檳葡萄園。他的旅程將他帶到了馬恩省 Ludes的邊緣,在那裡他遇到了一個佔地僅 5 公頃的廢棄葡萄園。作為新西蘭的釀酒師,他對美妙的風土和香檳著迷,回到英國寫作,但熱情不減,並將自己的想法寫進了紙上,在他的最新小說中展現了他的熱情。四年後,他帶著房子的鑰匙和讓它恢復生機的堅定意圖回到了廢棄的酒廠。他所釀的香檳,更新了設備,推廣了改種,尤其以霞多麗為主,雖然年產量不多,但現在卻被頂級餐廳代為經營,因為品質上乘,逐漸走紅!1979年Monsara先生去世後,他被Benson Darryl家族接管,在繼承Monsara先生熱情的同時繼續釀造新酒。

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