{"title":"聖埃米利永 (Saint-Émilion)","description":null,"products":[{"product_id":"fr01170_bundle_12_18","title":"12支\/18支 Chateau La Fleur AOC Saint-Emilion Grand Cru 2013","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau La Fleur AOC Saint-Emilion Grand Cru 2013\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🇫🇷 法國波爾多・聖愛美濃列級名莊（Saint-Émilion Grand Cru）\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e酒莊背景：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSaint-Émilion 為波爾多右岸最具代表性之產區之一，以Merlot為主要品種，風格圓潤細膩，向來深受品酒愛好者推崇。此酒獲評為 Grand Cru 級別，品質備受認證。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e專業評分：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eRobert Parker（The Wine Advocate）評分：\u003cstrong\u003e91分\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e品鑑筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e酒液呈深石榴紅色，邊緣泛淡紫光澤。香氣層次豐富，以黑布冧、皮革及甘草之甜美氣息為主調，展現陳年佳釀之獨特韻味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e入口可感受到新鮮度、密度與成熟度之間近乎完美之平衡，結構扎實，單寧堅實而不失細膩，賦予此酒優秀之陳年潛力。無論即時開瓶享用，或存放數年後品鑑，皆能呈現不同層次之風味變化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e建議搭配：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e紅肉料理、燉牛肉、陳年芝士，或法式經典菜式，皆為理想配搭。\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Century Hong Kong","offers":[{"title":"12支","offer_id":52578360950916,"sku":null,"price":1776.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"18支","offer_id":52578363342980,"sku":null,"price":2484.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/3697\/5492\/files\/FR01170_web.png?v=1785460650"},{"product_id":"fr00016_bundle_12_18","title":"12支\/18支 Chateau Fombrauge, St Emilion 2013","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Fombrauge, Saint-Émilion 2013\u003c\/strong\u003e 🍷🇫🇷\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e酒莊背景 🏰\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eChâteau Fombrauge歷史可追溯至1679年（部分史料更早至1599年），為聖愛美濃列級名莊中面積最大之酒莊。自1999年起，由著名酒商Bernard Magrez購入並悉心經營，並邀請波爾多知名釀酒顧問參與，令酒莊品質持續提升。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄園與釀造 🍇\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e葡萄園以Merlot為主（約85–90%），輔以Cabernet Franc及少量Cabernet Sauvignon。土壤由黏土、石灰岩與砂岩組成，賦予酒款豐富層次與獨特個性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e2013年份背景 🌧️\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e2013年為波爾多近數十年最具挑戰性之年份之一，春季持續多雨，開花不均，其後夏季轉為溫暖乾燥，令酒莊得以挽回部分品質。此年份整體風格偏向清雅、單寧輕盈，酸度明快，為較早熟、適合近期品飲之年份 🌸\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e品鑑筆記 📜\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e寶石紅色澤，邊緣泛紫羅蘭光暈。香氣散發紅漿果、黑醋栗與櫻桃之芬芳，帶輕微香料與烘烤氣息。入口柔順輕盈，酸度平衡，單寧細緻，餘韻優雅清新 🍒🌿。此酒款曾於Berlin Wine Trophy獲金獎殊榮 🏅\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e建議搭配 🍽️\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e🥩 紅肉料理　🦆 烤鴨　🧀 陳年芝士　🍲 燉肉料理\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Century Hong Kong","offers":[{"title":"12支裝 +送6支芒果汽泡酒","offer_id":52585768353924,"sku":null,"price":1656.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"18支裝 +送6支芒果汽泡酒","offer_id":52585768386692,"sku":null,"price":2124.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/3697\/5492\/files\/ChateauFombrauge_StEmilion2013_web.png?v=1785730669"},{"product_id":"fr01633_bundle_12_18","title":"12支\/ 18支 Chateau la Fleur de Bouard 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e【晚間輕鬆小酌之選 ✦ 絲滑柔順好入口】\u003cbr\u003e【Chateau la Fleur de Bouard｜性價比王者 ✦ 即開即享 × 百搭之選】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🇫🇷 Chateau la Fleur de Bouard 2013\u003cbr\u003e柏廸花莊｜法國波爾多拉朗德波美侯產區\u003cbr\u003e這款來自波爾多右岸嘅柏廸花莊紅酒係日常飯局嘅至強拍檔！柔順果香加埋輕微香料味，唔會太複雜又夠晒親和力，就算唔識酒都一定飲得開心。呢支波爾多紅酒以超高性價比聞名，即開即飲都已經夠香夠滑，絕對係送禮自用嘅零壓力之選。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e📍 酒莊背景\u003cbr\u003e柏廸花莊位於波爾多右岸嘅拉朗德波美侯區，以釀造易飲又有水準嘅紅酒聞名。呢度嘅梅洛葡萄特別出色，令到佢哋嘅酒特別圓潤順滑。酒莊雖然唔係大名頭，但喺性價比方面絕對係波爾多區嘅隱藏寶藏，出品穩定又唔會太貴，係平日飲用嘅超級之選。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e📍 酒款特色\u003cbr\u003e•⁠ ⁠主打梅洛葡萄釀造，特別柔順易入口，無複雜感\u003cbr\u003e•⁠ ⁠果香豐富又唔會太濃烈，平衡得啱啱好\u003cbr\u003e•⁠ ⁠輕微木桶香氣增添層次，但完全唔會搶味\u003cbr\u003e•⁠ ⁠即開即飲都好正，唔使太多準備功夫，最無壓力嘅選擇之一\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e📜 酒評賞析\u003cbr\u003e👀 外觀：深紅寶石色，倒入杯顯得明亮有光澤，邊緣微微帶紫，睇落就知易入口\u003cbr\u003e👃 香氣：一陣黑莓同藍莓嘅香甜氣息迎面而來，夾雜啲輕微嘅甘草同焙茶香，好舒服嘅感覺\u003cbr\u003e👄 口感：入口超級柔順，果香甜美而唔會過甜，中段果味同香料味平衡得好好，尾韻單寧輕柔唔澀口，親和力極高，飲完想再飲\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🍇 葡萄品種\u003cbr\u003e•⁠ ⁠主要係梅洛 (Merlot)，正正就係呢種葡萄令到呢支酒咁易入口\u003cbr\u003e•⁠ ⁠少量赤霞珠法蘭 (Cabernet Franc) 增添層次感\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🍽 美食搭配\u003cbr\u003e✔ 叉燒、燒鵝等中式燒味，超級夾\u003cbr\u003e✔ 紅燒牛腩、東坡肉等滷味小菜\u003cbr\u003e✔ 煎牛扒、燒羊架等西式肉類\u003cbr\u003e✔ 火鍋、燒烤等聚餐場合百搭之選\u003cbr\u003e✔ 芝士拼盤都啱配，零難度享受\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨ 品酒建議\u003cbr\u003e建議飲用溫度喺16-18°C，夏天可以稍微凍啲更加清爽。開瓶後等10-15分鐘就已經好好飲，唔使複雜嘅醒酒程序。想快速提升口感，可以用闊身酒杯輕輕搖一搖就得啦！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨ 柏廸花莊2013年係波爾多入門嘅最佳之選，買得開心、飲得輕鬆，完全唔洗識酒都可以輕鬆享受。無論係請朋友食飯定係自己放工後小酌，呢支酒都係日常聚餐嘅不敗選擇，絕對物超所值，飲過一次就會記住佢！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Century Hong Kong","offers":[{"title":"12支裝 +送6支芒果汽泡酒","offer_id":52586385408132,"sku":null,"price":2160.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"18支裝 +送6支芒果汽泡酒","offer_id":52586385440900,"sku":null,"price":2664.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/3697\/5492\/files\/FR01633_web.png?v=1785739264"},{"product_id":"fr01436_bundle_12_18","title":"[10月優惠] 12支\/18支 Chateau Trimoulet, St. Emilion 2007","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Trimoulet, Saint-Émilion Grand Cru 2007\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🇫🇷 法國波爾多聖愛美濃（Saint-Émilion）產區 🍷\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e酒莊背景 🏰\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eChâteau Trimoulet酒莊擁有15公頃葡萄園，2016年由Dassault家族購入接手，並邀請知名釀酒顧問Michel Rolland團隊加入，銳意提升品質。莊園曾多次獲獎，其中2003年份更曾榮獲法國馬孔葡萄酒大賽金獎 🏅\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄品種 🍇\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e以Merlot為主，並輔以Cabernet Franc混釀，種植於石灰岩黏土及帶鐵質微量元素之土壤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e2007年份背景 📜\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e2007年整體風格偏向清雅，中等至偏輕酒體，散發多汁紅醋栗與紅車厘子果香，交織煙草、樹葉及奶油氣息，單寧細緻帶咬感，尾韻略帶收斂感，屬需及早享用之風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e品鑑筆記 📜\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e呈深紫黑色澤，散發新鮮多汁紅色漿果香氣，中後段轉為更成熟之黑布冧果味，酸度平衡新鮮，單寧細緻扎實，整體風格優雅內斂。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e建議搭配 🍽️\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🍗 雞肉、兔肉、珍珠雞　🐟 紅酒燴魚配韭蔥　🍄 蘑菇料理　🦢 鵝肝配蘑菇\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Century Hong Kong","offers":[{"title":"12支","offer_id":52780958875780,"sku":null,"price":1656.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"18支","offer_id":52780958908548,"sku":null,"price":1782.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/3697\/5492\/files\/FR01436_web.png?v=1788839171"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/3697\/5492\/collections\/St.emilion.png?v=1790833726","url":"https:\/\/www.winecenturyhk.com\/collections\/%e8%81%96%e5%9f%83%e7%b1%b3%e5%88%a9%e6%b0%b8-saint-emilion.oembed","provider":"Wine Century Hong Kong","version":"1.0","type":"link"}