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Château HAUT BRISSON AOP ST EMILION GRAND CRU 2011 (FR848) 歐碧頌酒莊紅酒 12.5%


<<James Suckling最愛的自然動力法>>


今日介紹另一款來自法國波爾多產區Château HAUT BRISSON(歐碧頌酒莊)的紅酒。Château HAUT BRISSON的所在地聖埃美隆產區的夏季炎熱乾燥,日照較長,晚上清涼,非常適宜優質葡萄的生長酒莊現時擁有5個葡萄園,全部葡萄園為了維持土壤有機自然平衡,在種植過程中都不使用化肥,也不使用人工合成的除草劑或殺蟲劑。到了冬季,酒莊會用人手修剪枝葉,令葡萄樹好好休養生息,難怪可以成為James Suckling最愛的自然生產法國酒莊之一。

散發著黑櫻桃、李子、黑醋栗、黑莓的香氣,酒體適中,細微顆粒感單寧,口感濃郁、醇厚,陳年後飲用更佳。



葡萄品種:85% Merlot & 15% Cabernet Franc