【$99/支少見超值特級聖愛美濃紅酒】

已更新:2021年8月19日


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Chateau Jean Voisin Les Cabanes St Emilion Grand Cru 2014 75CL (FR785) 尚維辛莊園優雅小屋特級聖愛美濃紅酒 13%

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Chateau Jean Voisin 酒莊由Chassagnoux 家族1955年購入。葡萄園佔地面積約13公頃,處於著名的波爾多右岸酒區聖埃美隆的高原上。酒莊一向重視環保,除了使用綠色化肥改善土質,還堅持不使用殺蟲劑除草。配合人工採摘葡葡,及對葡萄進行兩次篩選,家族五代人對葡萄園嘅努力和熱情絕對可以在酒質上反映出來。令Chateau Jean Voisin-Les Cabanes 在2014 年,在全部由女性葡萄專業人士或資深葡萄愛好者的妃品麗葡萄酒競(Feminalise)中贏得銀獎。

酒莊土壤以黏土為主,為梅洛葡萄提供天然的絕佳生長環境。酒在有溫度調節的不鏽鋼桶進行18-30天的發酵,另加橡木桶陳釀 12個月,令酒香更有層次。 紅酒呈深寶石紅,初開瓶黑果味濃,黑莓味,與木桶陳釀煙熏味互相配合,入口順滑。開瓶後半小時,果味昇華,酒味更有層次。



葡萄品種: 80% Merlot & 20% Cabernet Sauvignon