【 Cru Bourgeois酒莊質素保證 】









【Cru Bourgeois酒莊質素保證】 【熱賣中】 【限量30箱】


Château Prieuré de Beyzac 2017 Haut Médoc (FR872) 貝扎克教士酒莊 13%


獎項: Concours de bordeaux 2019 GOLD Medal 金奬 Terra Vitis certification認證


<<有機種植 - 優秀風土>>


Château Prieuré de Beyzac (貝扎克教士酒莊)位於法國波爾Haut-Medoc,是一家Cru Bourgeois酒莊,標誌住呢度出品係質素保證,呢支更加係性價比高嘅波爾多象徵。酒莊擁有14公頃葡萄園,土壤為黏土及石灰石,主要種植兩款葡萄梅洛 (Merlot) 及赤霞珠 (Cabernet Sauvignon),所以只出産紅酒。酒莊雖屬於Haut-Medoc產區,但亦鄰近Saint Estephe,故可謂食兩家茶禮,同樣都受惠於兩邊優秀風土。酒莊莊主係Nadine和Eric Charlassier,佢哋近年更係奉行”可持續種植” (Sustainable Development) 不但以有機方法去種植,更會尊重風土、保護環境以及保護天然資源,更會負起社會責任。因此也是一間獲得法國農業部(Ministry of Agriculture)所頒受Terra Vitis認證的酒莊,表現出色。


酒液呈淺紫紅色,開瓶初期香氣較為沉實,而且較接近大地氣息,如樹葉、woody、earthy、當中也帶上雜莓及奶油香,入口帶紅莓、西梅、少許香煙及茶葉味。開瓶45分鐘後,花味同水果漸露鰲頭,黑莓和黑李、布冧、當中還帶上點點紅花香,口感除多了點香料之味,即時變得豐富有層次 ,酒體也變得較為厚身,酸度適中,口感柔順,單寧精緻,整體平衡,餘韻不俗。可以配搭烤紅肉同cheese,感覺更正。



葡萄品種: 65%Merlot & 35%Cabernet sauvignon