【 MALESCOT SAINT EXUPERY莊主Jean的精品紅酒 】

已更新:2021年8月19日


【 2級HVE 釀出非一般既高質小品】 【$68/支搶手酒款市場極罕見】

Chateau Haut Peyrat - Prélude AOC Bordeaux 2016 (FR664) 奧佩拉特酒莊前奏精品紅酒 13%

獎項: Wine Enthusiast 87分 Féminalise 2018 Silver Medal 銀獎

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飲開法國酒既都一定聽過5大分級列級酒莊,亦係好多飲家追逐和回憶的愛酒,我地一直都搵好多好野俾大家,包括呢d列級酒莊下既精品好酒,今次又有口福啦呢支酒又係非常少見先唔講酒質,一睇個背景又係精品酒莊,支酒係出自於3級莊MALESCOT SAINT EXUPERY莊主Jean-Luc ZUGER之手,呢類型嘅酒市場非常少見,而且酒莊比較低調,好似搵寶藏咁先搵到佢地。

Château Haut Peyrat城堡位於加姆河岸上的一個村莊坎貝斯(Cambes)的高處,距波爾多市中心20分鐘路程它具有20公頃出色的風土,以及20公頃的樹林和草地,展現出生物多樣性的微妙而罕見的平衡。幾乎整個葡萄園都位於山坡上,面向東南到西南,並且大多數由粘土質石灰石和粘土質礫石組成的土壤和地塊都有良好的品質潛力。擁有豐富的風土條件,酒莊釀造了一系列優質葡萄酒,質素卓越,每個人飲過都感到非常滿意。

伊莎貝爾(Isabelle)來自一個可以追溯到法國大革命的葡萄種植者家庭,之後2016年迪迪埃(Didier)加入了伊莎貝爾(Idabelle)。 迪迪埃(Didier)於2014年收購了這個葡萄種植莊園。山坡上一棟非常美麗的建築,可以欣賞到極佳的景色外,該莊園還一口氣擴展了40公頃,位於波爾多(Bordeaux)和恩特(Intre Deux Mers)門口 ,波爾多的一個小托斯卡納。上佩拉特(Haut-Peyrat)是持續採取對環境負責的方法的一部分。,並已經達到2級HVE(高環境價值),為了能夠擁有“ ExploitationàHaute Valeur Environnementale”標籤,酒莊更喜歡採用軟技術或替代技術,這就是努力通過嚴格使用減少植物檢疫處理的原因 ,促進整合和生物防治的成功。 已安裝了污水處理廠,該莊園擁有該地區僅有的葡萄藤鍋爐之一。


葡萄品種: 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon & 15% Cabernet Franc