【擁有600年歷史靈魂的碧翠酒莊】

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Chateau de Pitray Castillon-CotesdeBordeaux 2016 (FR125)

碧翠酒莊紅酒 14%
 

 

Chateau de Pitray 碧翠酒莊六百多年來一直屬於 Pitray 碧翠家族的領地,在西元 1868 年,由當時家族中的 Louis de Simard de Pitray將軍聘用波爾多的建築設計師,建造了現今這座被百年橡木與雪松所包圍的維多利亞式古堡建築。至2003 年起,家族的釀酒事業全交棒予家族中的 Jean de Boigne,除了酒莊事業外,Pitray 畢瑞家族亦跨足英國、美國、加拿大、日本、中國、比利時等世界各地的房地產投資,可說是極少數能維持數百年仍強盛不衰的歐洲古貴族。

釀酒師將Merlot與Cabernet franc分開釀造後再調配混合,Merlot發酵與浸皮約18~30天,Cabernet franc則為15~20天。全程發酵溫度維持在 28 度。有經過乳酸發酵,並在發酵完成後進入橡木桶熟成 18 個月才裝瓶上市。
 

葡萄品類 : 75% Merlot, 23% Cabernet Franc, 2% Mablec

FR125 Chateau de Pitray Castillon-Cotesde Bordeaux 2016

庫存單位: FR125X12
HK$960.00 一般價格
HK$780.00銷售價格
2 boxes (12 bottles): 12 bottles

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