Amarone Della Valpolicella 2013 DOCG Vini Dei Cardinali 14.5%

🎖International Wine Challenge 2017 Sliver 

<<採用風乾葡萄釀製的意大利酒王>>

Amarone della Valpolicella(阿瑪瑞恩·瓦爾波利切拉)只產於威尼托區(Veneto)的瓦爾波利切拉(Valpolicella),這是一款典型的意大利乾紅葡萄酒,而在2009年12月4日,Amarone更進一步提升為DOCG 的最高級別,在意大利與Barolo 和 Barbaresco同樣有著舉足輕重的地位。

這款酒的特別之處在於其釀造方法是採用風乾的葡萄釀製,一般來說風乾葡萄是用於釀造甜酒的,但 Amarone 卻是一款乾紅,這的確是比較特別,因此這是一款頗費時間及心機去釀造的酒。而酒釀好後便會進行約二至四年的木桶陳年,裝瓶後還要在酒倉內待上半年至一年或更長的時間才推出市場發售。所以市場上一般這酒的價格並不便宜,但Wine Century的價格絕對親民!

這酒酒色呈現深紅色,帶有濃厚的熟布霖,蜜餞,葡萄乾及紫羅蘭的香氣,入口充滿強烈的櫻桃等紅果,黑槳果,咖啡,雲呢拿,肉桂紫羅蘭及煙薰味,伴以微微的果酸及少少的香料及甘苦味,爆發力強勁,層次複雜度高,尾韻悠長,令人一飲難忘,可陳年10-15年!

葡萄品種🍇: Corvina, Rondinella, Molinara 
 

IR004 Amarone Della Valpolicella 2013 DOCG Vini Dei Cardinali 14.5%

庫存單位: IR004
HK$168.00價格

     

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