莊主Éric Prissette曾經是一名足球運動員。在1990年退役後轉身投入於他所熱愛的葡萄酒事業。Villa Symposia創立於2003年, Éric曾在朗格多克尋覓了數月,終於在Pezenas北部的小村莊駐足。這個地區一直悠久的種植白葡萄的傳統,但是在做了一些對風土的調研後,Éric覺得這不失為一個開始釀造紅葡萄酒的好機會。於是,他收購了幾片種植西拉,佳麗釀和歌海娜的土地,建立了一個酒窖,並把他的酒命名為Villa Symposia。Villa是為了喚起對古羅馬的記憶,而Symposia則是傳遞美酒是快樂和喜悅的分享。除此之外,他還採用新的種植方式來釀造更加精緻的美酒。
ÉricPrissette也曾是是聖愛美隆列級莊 Château Rol Valentin 的莊主,隨後他出售了原來的酒莊來集中精力經營他如今這座備受羅伯特帕克推崇的酒莊。
基於個人和職業的考慮,在2007年底,Éric迎來他的新合伙人Jean Pierre Lebaindre,Jean Pierre曾是一個專業牙醫,在從業30年後,他決定放棄牙醫的工作而投身於他終身熱愛的葡萄酒事業。新的團隊不僅使Villa Symposia注入新的資金力量,同時也帶來了更多的人文情懷。直到今日,團隊們一直在為如何釀造更能完美體現風土的美酒而在不懈努力。

葡萄品種🍇: Syrah, Carignan, Grenache & Mourvèdre
 

FR382 VILLA SYMPOSIA EQUILIBRE 2016

庫存單位: FR382
HK$65.00價格

     

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     『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”