FR710 Château Lestage Simon 1999 Haut Médoc Cru Bourgeois

FR487 Chateau Lestage-Simon AOP Haut Medoc Cru Bourgeois 2015

各3支/$900


 

<<被譽為左岸的小玻美侯的中級車房酒>>

Chateau Lestage-Simon 列斯塔西蒙城堡十分貼近 Saint-Estephe 聖艾斯臺夫村,同時擁有河岸沙土、石灰石和粘土等多樣的土壤結構,因而酒堡的酒質有著完美的平衡風格。

值得一提係自2010年起,呢間酒莊由聞名的飛行釀酒顧問Michel Rolland指導,酒質飛躍提升,酒莊以Merlot葡萄為主,被譽為「左岸的小玻美侯」。酒莊葡萄平均樹齡為30年,葡萄收成後,再以全人工方式進行揀果。每批次採收的葡萄原料獨立分槽釀造,使用控溫不銹鋼發酵桶進行發酵,浸皮發酵時程為二十到二十二天,發酵完成的酒液會轉入法國橡木桶進行十二個月的熟成,而年產量都唔多,約5000箱,呢支2015年都得返幾千支,應該好快無哂。

酒色呈現深遂偏紅的紫紅色,香味表現奔放華麗的花果香氣,入口滑順果甜,單寧澀感極為細緻,酸感明顯卻不尖銳,有完熟黑色李子、黑色櫻桃的紮實風味,可以話超越一般Haut Medoc的葡萄酒。

FR710&FR487 Château Lestage Simon SET

庫存單位: FR710/FR487 SET
HK$900.00價格
1 box : 各3支

     

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