🇫🇷 Chateau Pajzos Esszencia 2000 375ml (HW008)
貴腐甜酒之王 (臘頭獨立木盒包裝)

獎項🏆:
🏅 Robert Parker 98分
🏅 Wine Spectator 96分

<<貴腐甜酒之極致❗️最珍貴的黃金之液🍯>>

我地介紹過唔同的匃牙利甜酒級別的酒😝,今次終於介紹最高級最珍貴的真正貴腐甜酒之王ESSZENCIA🤤 
Chateau Pajzos生產的貴腐酒在世界著名的餐廳和私宴上獲得了非常高的地位,成為是託卡伊葡萄酒產區的知名品牌之一。值得一提的是,Pajzos 的葡萄園地於1772年就被評為一級田first growth,這裡產出的甜酒在幾個世紀的時間裡都是供給王室貴族飲用 😎。
此種珍貴的葡萄酒是酒莊根據祖傳的方式使用“Aszu”貴腐葡萄精心釀製。“Aszu”在匈牙利語中是指汁液濃縮有如蜜糖般的葡萄乾。在製作過程中,會將乾癟的葡萄乾"Aszu"靜置於3噸容量大的木桶。藉由貴腐葡萄自己的重量釋放出最豐厚最精華的幾滴Aszu貴腐葡萄液。10頃大的種植地才能生產出3噸的Aszu貴腐葡萄,而這些貴腐葡萄僅能釀造出1公升的至尊美酒。在經過特殊年份的製作及嚴謹的Aszu精挑細選後方能形成僅20公升的神聖花蜜。再經由4至5年的發酵,完美的Esszencia精華酒就此誕生。此美酒絕對是世界稀有極品,1公頃的葡萄種植地只產得出100毫升的酒。珍貴無比的Esszencia精華酒就好比香水中的香精,那份最強烈的韻味代表了他是特殊酒款中的佼佼者。 
呢支Esszencia 並不如想像中的糖漿的甜膩,相反整體上是以帶酸的新鮮漿果為主調。氣味充斥著濃郁的新鮮漿果香氣,酸中帶甜,非常清新。酒液非常黏稠,就如糖漿一樣,看上去是非常的甜,但實際上酒身酸度非常之高,將甜味對沖,完全沒有甜膩感。那甜膩感在餘蘊的酸味退卻後才展現出來,黏在喉頭之上。Esszencia並唔係每年都有生產,所以非常珍貴,呢支都唔算貴,有d返貨價都講緊過千🤑,係匈牙利最珍貴的黃金之液👍

葡萄品種🍇: Tokaji Blend

🔥 市場價: $1580 / 支
🔥 特價: $980 / 支 (臘頭獨立木盒包裝)

HW008 TOKAJ - PAJZOS ESSZENCIA 2000

庫存單位: HW008
HK$980.00價格

    『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』


      “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”