Josef Friederich Riesling Spätlese
菲爾德酒莊晩摘微甜白酒 9.5 %

<<高貴優雅的的德國藍樽白酒>>

菲爾德酒莊(Josef Friederich),是一家家族管理的酒莊,位於科布倫茨市( Koblenz ) 西部七十五公里Zell市 / Mosel摩塞爾河著名產酒區,擁有溫和的氣候、廣大的陡峭斜坡條件,著名生產高級芬香的葡萄酒,酒莊擁有葡萄園產區面積共約100公頃。
Friederich 祖先創立菲爾德酒莊於1794年,從1884年已開始出口德國葡萄酒去南美的巴西、阿根庭、墨西哥等國家。1970開始加強德國葡萄酒出口業務去美國、英國、日本等國家。由於出口業務上的發展,從1980年於萊茵黑森( Rheinhessen )產酒區,收購已有四百年歷史( 建於十六世紀 )交叉拱形的酒窖,讓訓練有素的釀酒師,依靠現代化和古典木桶的酒窖設備所發揮的作用,來提高葡萄酒的質量。
酒莊對於葡萄品種的篩選,種植收割時間的控制,葡萄園的輪換種植,成熟葡萄的精挑細選,更為重要是對於葡萄酒質量的嚴格把控。歷史的沉澱,酒法的法律把控,技術水準的完善,這一切造就了菲爾德酒莊在葡萄酒市場上的成功。
晚收 ( Spätlese )比法定成熟期較晚採收的葡萄所釀造出的高級葡萄酒,應比正常成熟度要晚至少七天採收,口感厚實豐富,均衡圓潤,帶有非常成熟的葡萄濃鬱果香,近年很多酒莊也流行釀造此款晚收酒乾的類型。
雷司令是一種特別常見的晚收型葡萄,因為葡萄本身具有天然的高酸,所以特別適合釀造這種風格的葡萄酒。
酒體帶有豐富的蜜桃、蜂蜜、蜜餞檸檬、薑和茉莉的香氣,口感很香甜、入口尾段的酸度,有檸檬的味道,收結悠長,很適合配以燒魚,海鮮飲用。

葡萄品種🍇:100% Riesling

GW011 Josef Friederich Riesling Spätlese

庫存單位: GW011
HK$360.00價格

     

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     『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

    “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”