{"product_id":"aw00079_bundle_6_12","title":"6支\/12支 Mortar \u0026 Pestle Brut NV Crown Sea (Special Edition)","description":"\u003cp\u003e【🌟 南澳海岸的氣泡頌歌！Mortar \u0026amp; Pestle Brut NV Crown Sea (Special Edition) ✦】\u003cbr\u003e【乾型氣泡 \/ 南澳多區混釀 \/ Chardonnay \u0026amp; Pinot Noir \/ 清爽果香層次 \/ 澳洲精品氣泡代表】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🇦🇺 Mortar \u0026amp; Pestle Brut NV Crown Sea (Special Edition)  \u003cbr\u003e🔥 來自澳洲南澳（South Australia）產區的優雅氣泡佳釀！Mortar \u0026amp; Pestle 酒莊以傳統香檳法（Méthode Traditionnelle）釀造此款「Crown Sea」特別版，選用 Chardonnay 與 Pinot Noir 葡萄園混釀，捕捉南澳沿海清新風土與豐富果味。作為乾型（Brut）非年份作品，它展現了澳洲氣泡酒的活力平衡——細膩氣泡、明亮酸度與持久餘韻。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e📍 酒莊背景  \u003cbr\u003e【南澳的匠心氣泡守護者】  \u003cbr\u003eMortar \u0026amp; Pestle 酒莊位於南澳，專注於高性價比精品氣泡酒，以輕柔處理與酵母陳釀聞名。\u003cbr\u003e•    酒莊歷史： 作為南澳新興品牌，Mortar \u0026amp; Pestle 強調葡萄原生風味與傳統工藝，快速成為澳洲氣泡愛好者首選。\u003cbr\u003e•    風土條件： 葡萄來自南澳多個優選園區（如 Adelaide Hills 或沿海地帶），氣候溫和日照充足，賦予 Chardonnay 清新柑橘與 Pinot Noir 紅果深度。\u003cbr\u003e•    「Crown Sea」特別版： 以「王冠之海」命名，象徵南澳海岸的壯麗與珍貴氣泡工藝，限量釋出增添收藏價值。\u003cbr\u003e•    釀造理念： 輕柔壓榨、低溫發酵後瓶中二次發酵並陳釀於酵母渣上，增添烘烤麵包與堅果複雜度，保留果香純淨。\u003cbr\u003e•    市場定位： 專注「清爽、層次豐富且親民」的澳洲氣泡，適合亞洲市場的海鮮派對與節慶場合。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e📍 酒款特色\u003cbr\u003e•    葡萄品種： Chardonnay, Pinot Noir。\u003cbr\u003e•    級別： Brut NV（乾型非年份），酒精度約 11-12%。\u003cbr\u003e•    風格： 乾爽活潑，氣泡細緻持久，酸度明亮平衡。\u003cbr\u003e•    風味亮點： 香料蘋果、柑橘與白花香氣，伴隨奶油、烤麵包與輕微礦物鹽感。\u003cbr\u003e•    特殊賣點： 南澳多園混釀提供穩定優質，陳釀增添深度，是香檳風格的平價替代。\u003cbr\u003e•    適合什麼場合： 海鮮大餐、婚禮開瓶、夏季 BBQ 或中西式開胃菜。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e📜 酒評賞析\u003cbr\u003e•    👀 外觀： 淺稻草金黃，氣泡如細珠鏈緩升，視覺誘人。\u003cbr\u003e•    👃 香氣： 活潑清新，香料蘋果與柑橘主導，層疊奶油酵母與輕花香。\u003cbr\u003e•    👄 口感： 入口爽脆、酸度銳利，果味包裹中帶酵母豐富感，餘韻乾淨帶鹽礦回甘，不膩口持久。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🍇 葡萄品種\u003cbr\u003e•    ✔ Chardonnay\u003cbr\u003e•    ✔ Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e🍽 美食搭配\u003cbr\u003e•    ✔ 海鮮料理： 生蠔、烤蝦、煙燻鮭魚或清蒸魚片。\u003cbr\u003e•    ✔ 中西開胃： 芝士拼盤、天婦羅或宮保雞丁。\u003cbr\u003e•    ✔ 特色組合： 肉桂派或新鮮漿果甜點，增添節慶氛圍。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e✨ 總結  \u003cbr\u003eMortar \u0026amp; Pestle Crown Sea Special Edition 是一瓶「封存南澳陽光與海風精華」的氣泡傑作！它以清爽果香、細膩氣泡與完美平衡，完美詮釋澳洲氣泡的現代魅力。如果您想找一款高 CP 值、適合各種場合的乾型氣泡，這支特別版絕對值得入瓶品味與分享。\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Century Hong Kong","offers":[{"title":"6支","offer_id":52662564225156,"sku":null,"price":468.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"12支","offer_id":52662564257924,"sku":null,"price":780.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/3697\/5492\/files\/AW00079_web.png?v=1787106598","url":"https:\/\/www.winecenturyhk.com\/products\/aw00079_bundle_6_12","provider":"Wine Century Hong Kong","version":"1.0","type":"link"}