{"product_id":"barbera-doc-superiore-dogliani-il-generale-2023","title":"BARBERA DOC SUPERIORE – Dogliani Il Generale 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【皮埃蒙特經典紅酒 ✦ Barbera Superiore 結構派】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【成熟紅果・橡木桶深度・2023 年份平衡】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🇮🇹 BARBERA DOC SUPERIORE – Dogliani “Il Generale” 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e來自意大利 Piedmont（皮埃蒙特） 產區 Dogliani 的 Barbera Superiore 級別紅酒，「Il Generale」屬酒莊較高階酒款，以更嚴謹的選果與橡木桶熟成，呈現比一般 Barbera 更紮實、更具層次的風格。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📍 酒莊背景\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDogliani 位於皮埃蒙特南部，是 Barbera 與 Dolcetto 的重要產區之一。Il Generale 由當地家族酒莊釀造，酒莊長年深耕丘陵葡萄園，注重低產量與成熟度控制。Barbera Superiore 系列代表酒莊對傳統品種的進階詮釋，結合現代釀造技術與橡木桶熟成，展現產區紅酒的力量與優雅並存。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📍 酒款特色\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 2023 年份，成熟穩定\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Barbera DOC Superiore 法定級別\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 嚴選成熟葡萄，低產量釀造\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 橡木桶陳釀 約 12 個月\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 酒體中等偏厚，酸度明亮\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 果味集中，結構感清晰\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📜 酒評賞析\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👀 外觀：深紅寶石色，邊緣帶紫紅光澤\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👃 香氣：熟櫻桃、黑莓、李子、香料、香草與淡淡橡木氣息\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👄 口感：入口飽滿而順滑，Barbera 標誌性酸度支撐酒體，單寧細緻，尾韻帶香料與成熟果感\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍇 葡萄品種\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Barbera 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽 美食搭配\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ 燉牛肉、紅酒燴肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ 烤羊肉、烤豬肉\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ 意大利麵（肉醬）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ 成熟芝士\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ 總結\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDogliani「Il Generale」Barbera DOC Superiore 2023 經 12 個月橡木桶陳釀，在 Barbera 明亮酸度之上加入更深層結構與成熟感，是一款兼具傳統風格與現代平衡的皮埃蒙特紅酒，非常適合配餐或正式餐桌使用，屬於實力型 Superiore 之選。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Century Hong Kong","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51391366561924,"sku":"T00612","price":160.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/3697\/5492\/files\/7eInfSC-KbnVLEwNT8rd4laCERyPCZKyu_HEacIMkac.png?v=1765787602","url":"https:\/\/www.winecenturyhk.com\/products\/barbera-doc-superiore-dogliani-il-generale-2023","provider":"Wine Century Hong Kong","version":"1.0","type":"link"}