{"product_id":"cr00020","title":"Montes Purple Angel 2021","description":"\u003ch2\u003e🍷 基本資料與產區\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e酒莊\u003c\/b\u003e：蒙特斯酒莊（Viña Montes）\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e智利頂尖的酒莊之一，也是將智利優質葡萄酒推向國際舞台的重要功臣。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e產區\u003c\/b\u003e：智利 \/ 科爾查瓜谷（D.O. Valle de Colchagua）\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e科爾查瓜谷是智利最著名的紅酒產區之一，氣候溫和、陽光充足，非常適合晚熟品種生長。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e年份\u003c\/b\u003e：2021 年\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🍇 葡萄品種（Grapes）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款酒是智利旗艦品種佳美娜（Carmenère）的極致代表：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCarmenère (92%)\u003c\/b\u003e：提供了濃郁的黑果香氣、柔順的單寧以及標誌性的香料與煙燻感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePetit Verdot (8%)\u003c\/b\u003e：增加了酒體的結構、酸度、深邃的紫色色彩以及豐富的層次感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🍷 酒體與結構（Body \u0026amp; Structure）\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e酒體（Body）\u003c\/b\u003e：\u003cb\u003e飽滿／厚重（Full-bodied）\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e口感極為濃郁、結構緊密且有重量感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e單寧（Tannins）\u003c\/b\u003e：\u003cb\u003e豐富且天鵝絨般絲滑（Velvety \u0026amp; Silky）\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e雖然單寧強勁，但經過精細的木桶陳釀（通常在法國及美國橡木桶中陳釀 18 個月），入口非常圓潤順口，不顯生澀。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e酸度（Acidity）\u003c\/b\u003e：\u003cb\u003e中等偏高\u003c\/b\u003e，為濃郁的果香帶來良好的平衡感，不會顯得沉悶。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🍫 風味特徵（Flavor Profile）\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e前香（主導香氣）\u003c\/b\u003e：成熟的黑莓、黑櫻桃、藍莓等黑色水果香氣，伴隨著濃郁的黑巧克力與濃縮咖啡香。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e後調與複雜度\u003c\/b\u003e：帶有黑胡椒、雪茄盒、煙草、烤橡木香氣，以及 Carmenère 特有的微量香草與石墨氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e餘韻\u003c\/b\u003e：尾韻悠長且富有層次，帶有黑巧克力與甜香料的迴甘。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ 配餐建議與飲用提示\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e醒酒時間\u003c\/b\u003e：建議至少\u003cb\u003e醒酒 1 至 1.5 小時\u003c\/b\u003e，讓其強勁的香氣與層次充分打開。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e最佳飲用溫度\u003c\/b\u003e：16°C – 18°C。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e配餐建議\u003c\/b\u003e：非常適合搭配油脂豐富或風味濃郁的紅肉，例如：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e炭烤肋眼牛排、烤羊排\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e燉牛肉、紅酒燉牛肉\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e成熟的硬質芝士（Aged Hard Cheese）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wine Century Hong Kong","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51828408189060,"sku":"CR00020","price":650.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/3697\/5492\/files\/CR00020_a2a8dead-bdf8-4cd9-ba34-825fffec9b3d.png?v=1785566299","url":"https:\/\/www.winecenturyhk.com\/products\/cr00020","provider":"Wine Century Hong Kong","version":"1.0","type":"link"}