{"product_id":"dogliani-il-generale-langhe-nebbiolo-2023","title":"Dogliani Il Generale Langhe Nebbiolo  2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【皮埃蒙特經典品種 ✦ Langhe Nebbiolo 優雅表現】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【花香紅果・細緻單寧・2023 年份即飲潛力】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🇮🇹 Dogliani “Il Generale” Langhe Nebbiolo DOC 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e來自意大利皮埃蒙特 Langhe 產區的 Nebbiolo，Il Generale 2023 以較年輕、易接近的方式呈現 Nebbiolo 的典型花香與結構感。相比 Barolo，更早適飲，但仍保留品種的骨架與層次，是理解 Nebbiolo 風格的理想之選。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📍 酒莊背景（詳細）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDogliani 為皮埃蒙特 Langhe 地區歷史悠久的家族酒莊，世代耕作於丘陵葡萄園，對 Nebbiolo、Barbera 及 Dolcetto 等原生品種有深厚理解。酒莊理念強調 尊重風土、控制產量與精準熟成，不追求過度萃取或過重橡木，而是讓葡萄本身與年份表現成為主角。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「Il Generale」系列屬酒莊核心代表作，定位介乎日常與高階之間，展現 Langhe 產區的經典風格與高度實用性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📍 酒款特色\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 2023 年份，新鮮而具結構\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Langhe DOC 法定產區\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 100% Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 傳統發酵，克制橡木運用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 橡木桶陳釀約 8–10 個月\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 酒體中等，單寧細緻\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 花香與紅果主導，適合較早飲用\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📜 酒評賞析\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👀 外觀：亮麗石榴紅色\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👃 香氣：玫瑰花瓣、紅櫻桃、紅莓、乾香草與淡淡香料\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👄 口感：入口清新而有骨架，酸度明亮，單寧細膩而緊實，尾韻乾淨帶礦物感\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍇 葡萄品種\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Nebbiolo 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽 美食搭配\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ 意大利麵（肉醬、松露）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ 烤鴨、白肉料理\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ 蘑菇料理\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ 半熟至成熟芝士\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ 總結\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDogliani「Il Generale」Langhe Nebbiolo 2023 經 8–10 個月橡木桶陳釀，展現 Nebbiolo 的花香、結構與優雅酸度，但比 Barolo 更易親近。適合即飲，同時具短期陳年潛力，是一款非常實用、風格正統的皮埃蒙特紅酒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Century Hong Kong","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51391366791300,"sku":"T00613","price":99.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/3697\/5492\/files\/iyPY-sggJV9n0Oh_eFNkzt9p3AWuTei8kLAMVyRYokg.png?v=1765787631","url":"https:\/\/www.winecenturyhk.com\/products\/dogliani-il-generale-langhe-nebbiolo-2023","provider":"Wine Century Hong Kong","version":"1.0","type":"link"}