{"product_id":"les-griffons-de-pichon-baron-pauillac-2018","title":"Les Griffons de Pichon Baron, Pauillac 2018","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Griffons de Pichon Baron, Pauillac 2018\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🇫🇷 法國波爾多波雅克（Pauillac）產區・1855年二級名莊Château Pichon Baron副牌 🍷🦅\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e酒莊背景 🏰\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLes Griffons de Pichon Baron為波爾多1855年評級二級名莊\u003cstrong\u003eChâteau Pichon-Longueville Baron\u003c\/strong\u003e之副牌，自2012年份起推出，葡萄主要取材自近吉倫特河口之礫石地塊。酒名「Griffons」（獅鷲）呼應酒莊城堡塔樓上之標誌性獅鷲雕像。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄品種 🍇\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e52% Cabernet Sauvignon、48% Merlot，於橡木桶陳釀18個月（60%新桶）。2018年Merlot表現出色，令調配比例更接近均分。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e2018年份背景 🌟\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e2018年為波爾多優秀年份，酷熱乾燥之夏季，加上成熟條件理想，成就濃郁而平衡之酒款。據酒莊表示，此酒既可即飲，亦可於酒窖存放逾20年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e品鑑筆記 📜\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e呈深邃近乎黑色之色澤。香氣散發黑莓、李子、可可及礫石氣息，交織雪茄盒、苦朱古力、煙草葉及香料氣息 🍫。入口酒體飽滿，質感豐盈圓潤，單寧成熟而有力，帶礦物感及明快酸度，尾韻悠長清新，展現經典Pauillac之Cabernet風骨。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e專業評分：\u003c\/strong\u003e Vinous 93分｜Jeb Dunnuck 93分｜The Wine Cellar Insider 93分｜James Suckling 92分｜Jancis Robinson 17\/20 🏆\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e建議飲用期：\u003c\/strong\u003e 現已可享用，建議於2025至2038年間飲用 ⏳｜建議飲用溫度15.5°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e建議搭配 🍽️\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🥩 牛肉料理　🦌 野味　🦆 烤鴨　🍗 烤雞\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Century Hong Kong","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67616783499396,"sku":"FR01890","price":398.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/3697\/5492\/files\/FR01890.png?v=1791333280","url":"https:\/\/www.winecenturyhk.com\/products\/les-griffons-de-pichon-baron-pauillac-2018","provider":"Wine Century Hong Kong","version":"1.0","type":"link"}