{"product_id":"moulin-de-duhart-2021-copy","title":"Moulin de Duhart, Pauillac 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMoulin de Duhart, Pauillac 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🏰 \u003cstrong\u003e酒莊背景\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoulin de Duhart 是波爾多波雅克（Pauillac）四級名莊 Château Duhart-Milon 的副牌酒。Duhart-Milon 由 Rothschild（拉菲）家族持有，與 Château Lafite Rothschild 同屬一系。副牌酒承襲正牌的釀造理念，以較年輕的葡萄藤出產，風格更易入口，價格亦更親民，是體驗拉菲家族波雅克風格的入門之選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🍇 \u003cstrong\u003e葡萄品種\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e以波雅克代表品種 Cabernet Sauvignon 為主，輔以 Merlot 調配。（確切比例請以酒莊技術資料為準。）\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e📜 \u003cstrong\u003e品鑑筆記\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e酒色深紫紅，帶紫色光澤。香氣由烘烤氣息開始，逐漸展現紅色漿果、薄荷與紫羅蘭花香，亦帶黑加侖、黑朱古力與雪松氣息。入口柔順飽滿，果味多汁，單寧細緻，橡木融合得宜，餘韻優雅悠長，帶一絲礦物感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🏆 \u003cstrong\u003e專業評分\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFalstaff：\u003cstrong\u003e91 分\u003c\/strong\u003e（2024年5月，Bordeaux 2023 En Primeur 品評）。James Suckling 亦於 2024 年 4 月品評此酒，形容其具黑加侖、黑朱古力及雪松特徵，酒體中等至飽滿。（Suckling 的分數受付費牆限制，未能確認。）\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e⏳ \u003cstrong\u003e建議飲用期\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e風格親和，單寧柔順，現時已可享用；適度醒酒後表現更佳。具體適飲期請以供應商資料為準。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🍽️ \u003cstrong\u003e建議搭配\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e烤羊架、香煎牛扒、紅酒燴牛肉、燒肉及各款硬質芝士。\u003c\/p\u003e","brand":"Other France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67653037359236,"sku":"FR01895","price":398.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/3697\/5492\/files\/FR01895.png?v=1791846695","url":"https:\/\/www.winecenturyhk.com\/products\/moulin-de-duhart-2021-copy","provider":"Wine Century Hong Kong","version":"1.0","type":"link"}