{"product_id":"pichon-comtesse-reserve-pauillac-2023","title":"Pichon Comtesse Reserve, Pauillac 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePichon Comtesse Réserve, Pauillac 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e🇫🇷 法國波爾多波雅克（Pauillac）產區・1855年二級名莊Château Pichon Comtesse副牌 🍷👑\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e酒莊背景 🏰\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePichon Comtesse Réserve（前稱Réserve de la Comtesse）為波爾多1855年評級二級名莊\u003cstrong\u003eChâteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande\u003c\/strong\u003e之副牌。2023年份別具意義，正好是此副牌誕生50周年，由酒莊總監Nicolas Glumineau主理，佔當年總產量約55% 🎉\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e葡萄品種 🍇\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e60% Cabernet Sauvignon、30% Merlot、5% Petit Verdot、5% Cabernet Franc。Merlot比例一向偏高，令此酒年輕時更柔順易飲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e品鑑筆記 📜\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e呈深石榴紫色澤。初聞含蓄，其後逐步展現黑加侖子、黑色漿果、丁香及鉛筆芯氣息，並帶玫瑰花瓣、鳶尾花等花香 🌹。入口質感冷冽內斂，果味核心飽滿，單寧精緻如絲絨，帶明快酸度及礦物鹹香，尾韻交織黑色水果與可可，被評為「非常認真之副牌」，屬經典Pauillac風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e專業評分：\u003c\/strong\u003e Jane Anson 93分｜Antonio Galloni（Vinous）93分｜William Kelley（Wine Advocate）92分｜Wine Spectator 91分 🏆\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e建議飲用期：\u003c\/strong\u003e 現已可享用，建議至2035年前飲用 ⏳\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e建議搭配 🍽️\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e🥩 牛排　🐑 烤羊架　🍄 菌菇料理　🧀 陳年芝士\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Century Hong Kong","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67616574701700,"sku":"FR01888","price":430.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/3697\/5492\/files\/FR01888.png?v=1791333131","url":"https:\/\/www.winecenturyhk.com\/products\/pichon-comtesse-reserve-pauillac-2023","provider":"Wine Century Hong Kong","version":"1.0","type":"link"}