{"product_id":"sutor-sauvignon-blanc-2021","title":"Sutor Sauvignon Blanc 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【🌟 突破傳統的清新張力！展現土地深度的卓越長相思 ✦ Sutor Sauvignon Blanc 2021】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【清爽優雅 \/ Vipava Valley \/ 長相思品種 \/ 頂級工匠酒莊 \/ 12個月桶陳】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🇸🇮 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSutor Sauvignon Blanc 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🔥 重新定義長相思！Sutor 的長相思絕非一般的草本簡單風格。產自維帕瓦河谷（Vipava Valley）的白堊土壤，這款酒在 12 個月橡木桶的雕琢下，將該品種特有的芳香與極致的礦物深度完美融合，呈現出具備頂級盧瓦爾河谷（Loire Valley）名作般的複雜度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📍 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酒莊背景\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【維帕瓦河谷的靈魂工匠】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酒莊位於斯洛文尼亞西部的 Vipava Valley，這裡擁有獨特的微氣候，地中海的暖流與山谷的冷風在此交匯。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酒莊歷史：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sutor 是一個家族經營的精品酒莊，莊主 Primož Lavrenčič 堅持以低人為干預的釀造法，讓每一瓶酒都能說出當地的土地故事。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e土壤、氣候、海拔：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 葡萄園坐落在富含鈣質的白堊土與碎石坡上。這種特殊的土壤賦予了 Sauvignon Blanc 極佳的電擊般酸度與鮮明的礦物質靈魂。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e栽培方式：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 採用有機理念耕作，嚴格限制產量，透過老藤的深根汲取土壤深處的微量元素。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e釀造理念：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 堅持天然發酵，並在\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e精選的法國橡木桶中陳釀 12 個月\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，陳釀過程中的酵母接觸賦予了酒液更為圓潤的質地，打破了長相思常見的尖銳感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酒莊特色與市場定位：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 專注於釀造「具備陳年潛力且優雅非凡」的高端酒款。市場定位為：尋找具備厚度與層次的頂級長相思、鍾情於純淨果香與優雅木質調平衡的資深飮家。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📍 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酒款特色\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e葡萄品種：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100% Sauvignon Blanc (長相思)。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e釀造方式：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12 個月法國橡木桶陳釀\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e，結合低溫發酵與精細的酵母浸漬。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e風格：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 酒體中等飽滿，結構緊緻，口感鮮爽且極具穿透力，展現出非凡的細膩感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e風味亮點：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 充滿了接骨木花、百香果、青檸與白桃的芬芳，伴隨著優雅的割草清香、燻烤堅果與強烈的打火石礦物感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e特殊賣點：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2021 年份在桶陳與品種活力之間達到了教科書般的平衡，是東歐最具深度與陳年實力的長相思之一。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e適合什麼場合：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 專業品酒會、高級海鮮晚宴、或是贈送給追求獨特風味層次的白酒愛好者。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📜 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酒評賞析\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👀 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e外觀：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 明亮的禾稈黃色，帶有淺綠色的光澤，色澤純淨明亮。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👃 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e香氣：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 芬芳迷人且具備穿透力。品種特有的草本與熱帶果香被細膩的香草、奶油與煙燻礦物氣息所昇華。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👄 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口感：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 入口酸度活潑且充滿張力，質地比一般長相思更為絲滑、飽滿。中段果味集中，結尾帶有令人神清氣爽的鹹礦物味，餘韻持久且清脆。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍇 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e葡萄品種\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ 100% 長相思 (Sauvignon Blanc)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e美食搭配\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e鮮美海鮮：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 烤蘆筍配干貝、蒜香大蝦、或者是帶有香草醬汁的鱸魚。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e精緻料理：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 山羊起司沙拉、泰式青咖哩、或者是加入了羅勒的義大利麵。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e精選起司：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 鮮軟的 Chevre (山羊起司) 或聖安德烈起司。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e總結\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSutor Sauvignon Blanc 2021 是一瓶「優雅與活力」的結合！它展現了 12 個月桶陳帶來的成熟度與品種本身的靈動。如果您正在尋找一款既有奔放芳香、又具備紮實骨架與土地深度的頂級長相思，Sutor 絕對不會讓您失望。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Century Hong Kong","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51449258541188,"sku":"T00683","price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/3697\/5492\/files\/YXbmeh3VuaQtviHDycx0wjBpDMca8oPM5I08UzgK3kc.png?v=1767962171","url":"https:\/\/www.winecenturyhk.com\/products\/sutor-sauvignon-blanc-2021","provider":"Wine Century Hong Kong","version":"1.0","type":"link"}