{"product_id":"t00265","title":"Dominio de la Vega Nº29 Cava AUTHENTIQUE RESERVA 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【🇪🇸 經典手工 ✦ Dominio de la Vega Nº29 Authentique Reserva 2021】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【單一園珍釀 ✦ 長期瓶陳 ✦ Cava 純粹靈魂】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🇪🇸 來自西班牙氣泡酒重鎮 Utiel-Requena（烏提耶-雷克納） 的頂級酒莊 Dominio de la Vega，推出其代表作 Nº29 Cava Authentique Reserva 2021。此酒採用酒莊自家老藤葡萄園的果實，以 Méthode Traditionnelle（香檳法） 釀造，並經 24 個月瓶陳熟成，展現細膩氣泡、優雅酸度與層次豐富的烤麵包香氣，是 Cava 世界中真正的「Authentique」之作。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📍 酒莊背景\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDominio de la Vega 是西班牙最受尊崇的獨立 Cava 酒莊之一，位於瓦倫西亞高地。酒莊堅持「手工釀造、低產量、純風土」理念，專注於表現地區原生品種的優雅特質。Nº29 系列 為其尊貴單園限定酒款，象徵葡萄園編號與真實工藝的精神，釀造過程全程不經機械干預，延續傳統手法。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📍 酒款特色\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 產區：D.O. Cava – Utiel-Requena, Spain\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 葡萄品種：Macabeo（瑪卡貝奧）、Xarel·lo（沙列洛）、Chardonnay（莎當妮）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 酒精度：約 12%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 釀造方式：瓶中二次發酵（傳統香檳法），瓶陳 24 個月\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 風格：Brut Nature（極乾型）、氣泡細緻、酸度明亮、香氣層次豐富\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• 適飲期：即飲至 2030\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📜 酒評賞析\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👀 外觀：淡金色澤，氣泡綿密細緻，持續上升\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👃 香氣：白花、青蘋果、杏仁、烤吐司、蜂蜜與礦物氣息交織\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👄 口感：入口乾爽優雅，果味純淨、酸度明亮，氣泡柔滑細膩，尾韻帶烘烤與柑橘皮香，平衡細緻\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍇 葡萄品種\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Macabeo（瑪卡貝奧）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Xarel·lo（沙列洛）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e• Chardonnay（莎當妮）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍽 美食搭配\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ 生蠔、煙燻三文魚、香煎帶子\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ 白醬義大利麵、壽司、海鮮冷盤\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✔ 適合作開胃酒、節慶祝酒或高級餐桌搭配\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ 結語\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDominio de la Vega Nº29 Cava Authentique Reserva 2021 是 Cava 世界中純粹與傳統的象徵。氣泡細緻、香氣優雅、酸度完美平衡，展現出 Utiel-Requena 高原葡萄的清新與深度。這是一款能與法國香檳媲美的西班牙頂級氣泡酒，體現了時間與工藝的極致結晶🥂🇪🇸✨\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Century Hong Kong","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51195031552132,"sku":"T00265","price":138.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/3697\/5492\/files\/Ce_CgAsU22bS-MHbynC4x3Sw_-ioNkF4fU4jXHwNfDg.jpg?v=1760352536","url":"https:\/\/www.winecenturyhk.com\/products\/t00265","provider":"Wine Century Hong Kong","version":"1.0","type":"link"}