法國

Blanc Foussy位於羅亞山谷的Rochecorbon，Loire 區的氣泡酒主要以 Chenin Blanc 來釀造，尤其是在Vouvray和Montlouis，而今次介紹呢支汽泡酒，酒莊正正受惠於AOP Vouvray獨特的微氣候與黏土的土質，專注於以傳統香檳製法方式生產汽泡酒，瓶內發酵9個月，釀造出清新帶有柑橘調性的氣泡酒，質素非常高，而且酒莊好有心思每瓶都有獨立透明紙包裝，美觀性極強