位於西澳的瑪格麗特河是一個年輕的高品質葡萄酒產區，雖然出產葡萄酒只有50年歷史，但葡萄酒的水準已經到達世界級，是澳洲最成功的產區之一。這裏的釀酒師們不受舊世界法律規條的束縛，大膽將世界上最先進的種植和釀酒技術在葡萄園與釀酒車間中實踐，能夠釀造出具有與波爾多相似，更鮮明果香的葡萄酒風格。當中最著名就是這裡的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）能釀造出細膩且架構十足的紅酒，而釀造出的白酒擁有天然的高酸度﹑酒體中等至飽滿﹑果香豐富濃郁，難怪可以響譽國際！
4. 塔斯馬尼亞（Tasmania）
塔斯馬尼亞位於澳洲最南部，是全澳洲氣候最寒冷的葡萄酒產地，有著「世界的盡頭」的美譽。由於天氣清涼，非常適合種植怕熱品種，如黑皮諾（Pinot Noir）、夏多麗（Chardonnay）等，釀製氣泡酒亦成為了這裡的強項，所以這產地亦有「小香檳」之稱。當地春季和夏季氣候溫和，秋季葡萄熟成時期氣溫較高，加上使用了法國的釀酒技術「瓶內二次發酵」的方法釀造，讓葡萄酒除了帶果香，亦會添加了麵包、餅乾等香味，非常誘人，完美令人印象深刻！
