酒款介紹
x【🍶 濃醇米香 ✦ 雪白甘潤的日本冬季限定風味】
【🌨️ 北秋田 にごり濁酒 ✦ 秋田清酒中的滑順乳白佳釀】
🇯🇵 北秋田 にごり濁酒
北秋田 濁酒 日本純米酒
來自日本東北秋田縣，以清酒聞名的名地出產。這款にごり濁酒（Nigori Sake）為濁酒類型，保留米渣與乳白色澤，風味濃郁醇厚，米香與自然甘甜口感兼備，是冬季限定酒款中最受歡迎的選擇之一。
📍 酒莊背景
北秋田酒造位於秋田縣北部，為當地百年老字號釀酒廠之一。秋田擁有日本三大優質米區之一的名號，並以其豐富的地下水與低溫長時間發酵技術聞名。北秋田酒造堅持以傳統手工釀製與當地產米為基礎，特別是釀造濁酒方面，精準掌控渣米與酒液比例，呈現濃而不膩的經典風味。
📍 酒款特色
• 濁酒（Nigori）風格，乳白酒體，口感濃郁香甜
• 使用秋田縣產酒米，保留部分米渣增加層次
• 米味突出，入口圓潤，甜中帶微微辛口尾韻
• 適合冷飲或冰鎮享用，亦可稍加溫熱提升米香
• 為日本冬季最具代表性的清酒類型，極具地方風情
📜 酒評賞析
👀 外觀：乳白混濁色澤，如雪水般柔滑可人
👃 香氣：溫和米香、糯米團子、椰奶與淡淡香蕉香氣
👄 口感：入口柔滑、濃郁甘甜但不膩，米粒感略明顯，餘韻溫暖帶米粉細緻感
🍇 原料與酒精度
• 使用米、米麴、水
• 酒精濃度：約 15.5%
🍽 美食搭配
✔ 燒鳥串燒、鹽燒鮭魚
✔ 味噌鍋物、壽喜燒
✔ 日式關東煮、和風鹽炒蔬菜
✔ 和菓子、米果、芝麻糰子
✨ 品酒建議
建議冷藏後飲用（5–10°C），能突顯其甘潤與米香特色。如偏好濃厚口感，可微溫至約 35–40°C。飲用前務必輕搖瓶身，使米渣均勻混合，享受其獨特的乳白濁香風味。
✨ 北秋田 にごり濁酒 是一款具代表性的冬季限定濁酒，不僅外觀柔美如雪，更帶來溫暖濃郁的風味享受。適合喜愛濃厚清酒與甜潤口感的飲家，更是冬日佳節、送禮自用兩相宜的選擇！
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