限定清酒區

【金盒限定・匠心極致清香】 【福鶴酒造 純米大吟釀 金盒限定獨立盒 Fukutsuru Junmai Daiginjo】 🇯🇵 福鶴酒造 純米大吟釀（金盒限定）｜日本兵庫縣 嚴選兵庫縣優質大米，以45%精米步合精雕細琢，福鶴酒造純米大吟釀金盒限定版，將日本清酒的純淨與高雅發揮得淋漓盡致。開瓶即湧現蜜瓜、香梨與淡雅花香，酒體清新微甜、層次分明，是日本酒愛好者與送禮珍藏的理想之選。 📍 酒莊背景 福鶴酒造位於日本清酒名產地兵庫縣灘區，擁有超過百年釀造歷史，以嚴選兵庫名米與天然水源，結合傳統與現代工藝，呈現出最純粹、細膩的日本清酒風格。每一瓶大吟釀都是匠人精神的結晶，將地域與季節的美好注入每一滴清酒之中。 📍 酒款特色 兵庫縣產優質大米，精米步合45% 散發蜜瓜、香梨與淡雅花香 入口微甜，清新細膩，回味悠長 酒精度15%，適合聚會、饗宴及高雅送禮 📜 酒評賞析 👀 外觀：晶瑩剔透，帶微微銀光 👃 香氣：蜜瓜、香梨與淡花香氣交織迷人 👄 口感：入口清爽細膩，帶微甜米香，餘韻悠長溫柔 🍇 葡萄品種 兵庫縣產大米 🍽 美食搭配 刺身、壽司、白身魚、天婦羅、精緻日式小食 高級宴會、親友聚餐、節慶送禮最佳選擇 「一杯入魂，盡享日本匠心；金盒限量，送禮自嚐皆尊貴！」

【🌸 極上和風 ✦ 梅香與威士忌的浪漫融合】【Hana no Hikari ✦ Premium Plum & Whisky Liqueur】 🇯🇵 Hana no Hikari Premium Plum and Whisky Liqueur 700ml花之光 極上梅酒威士忌利口酒 結合日本熟成梅酒與高雅威士忌的極致工藝之作，Hana no Hikari 將濃郁果香、甘潤口感與威士忌的深層韻味完美融合，適合午後微醺時刻、下班放鬆片刻，更是女生聚會與高端送禮的不二之選。 📍 酒莊背景Hana no Hikari（花之光）為日本匠心酒品品牌，致力於結合傳統釀造與現代創意風味。品牌選用來自和歌山或南高梅系的優質熟成梅果，搭配日本威士忌為基底，歷經長時間融合熟成，使口感層次更豐富柔順。旗下梅酒系列廣受年輕世代與女性族群喜愛，亦是高級居酒屋、餐酒館常見款式。 📍 酒款特色• 精選熟成梅酒融合細緻日本威士忌，果香與木質調完美平衡• 濃郁梅果香氣撲鼻，酒體柔滑、尾韻綿長帶橡木香• 質感瓶身設計高雅，送禮收藏皆宜• 適合純飲、加冰或調製高球飲用，搭配甜點或燒烤皆宜• 屬於甜潤系利口酒，女性飲者特別偏好 📜 酒評賞析👀 外觀：深金琥珀色，略帶焦糖光澤👃 香氣：熟成南高梅果香、蜂蜜、香草、微甜橡木與焦糖香氣👄 口感：入口柔順圓潤，甜中帶酸，威士忌的香草與橡木韻味緩緩展開，餘韻帶有熟梅蜜香與淡淡煙燻感 🍇...

【🍶 傳承生酛釀造 ✦ 秋田地酒的厚實原味】【北鹿酒造 ✦ 秋田流 生酛本釀造 · 原味派清酒】 🇯🇵 北鹿 秋田流 生酛本釀造Kitaoka Akita-ryu Kimoto Honjozo｜日本清酒 以秋田為名、承襲古法「生酛釀造」製程，此款本釀造清酒帶出濃郁米旨與細膩酸度，是一款具備深度與歷史感的傳統風味佳釀。風格穩重不失清爽，具良好溫熱適飲表現，專為鍾情傳統派清酒飲家所釀。 📍 酒莊背景北鹿酒造創立於 1944 年，位於日本最北端的清酒名產地秋田縣。酒造致力保存日本古法釀酒傳統，特別以「秋田流」的生酛釀造方式為特色，使用天然乳酸菌進行自然發酵。北鹿以「地域原味 × 職人手工 × 醇厚米香」為核心精神，選用秋田當地契作酒米與天然名水釀造，打造出一系列風格強烈、具地域性格的作品。 📍 酒款特色• 採用「生酛」製法，讓乳酸自然生成，提升酒體複雜度與層次• 本釀造等級，加入少量釀造酒精，使口感更乾淨利落• 味道厚實、餘韻深長，帶有微微乳酸與熟成感• 適合溫熱飲用，香氣開展且能完美搭配熟食料理• 酒體穩定，開瓶後風味轉變迷人，是入門生酛的絕佳選擇 📜 酒評賞析👀 外觀：清澈帶微黃，呈現古法熟成特有光澤👃 香氣：米麴香、堅果、乳酸、稻草與微妙木質香👄 口感：入口扎實，酸味平衡，米旨味集中，尾韻綿長並帶有微苦感，層次分明 🍇 原料與酒精度• 原料：秋田縣產米（如秋田小町）、米麴、釀造酒精、水• 精米步合：約 65%• 酒精濃度：約 15%...

【🍶 米香直達初心 ✦「米一途」專注純米之道】【🇯🇵 職人精神釀造 ✦ 純米酒中的一途堅持】 🇯🇵 米一途 純米酒MI ICHIZU Junmai Sake｜日本清酒 「米一途」顧名思義，是對「米」與「酒」的專注與執着精神。此酒僅以米、米麴與水釀造，不添加任何釀造酒精，是日本清酒中最純粹的純米酒類型，體現職人對風味真誠不妥協的態度。風格簡潔清爽，米旨味突出，冷熱皆宜，為日常飲酒與搭餐的理想選擇。 📍 酒莊背景「米一途」由日本著名地酒釀造廠生產，背後的釀造團隊來自多位具有 20 年以上經驗的職人組成。選用國產優質酒米，如山田錦、美山錦等，並堅持使用日本天然湧泉，貫徹不使用添加物的純米信念。品牌名稱象徵其「只走米之道」的精神，在競爭激烈的日本清酒市場中，以簡約、真實、無妥協的理念突圍。 📍 酒款特色• 純米等級，不使用釀造酒精，保留米的天然旨味• 低溫長期發酵，帶出細膩酸香與米旨味平衡• 中等酒體，口感乾淨清爽，收結利落無負擔• 適飲溫度範圍寬廣，冷飲、常溫或溫熱皆可展現不同風貌• 是入門者與清酒愛好者都能輕鬆接受的經典純米代表作 📜 酒評賞析👀 外觀：清澈透明略帶銀白光澤👃 香氣：淡雅米香、清甜白花、些許洋梨與甘草氣息👄 口感：入口柔和甘潤，米旨味輕盈但有層次，尾韻俐落，餘味帶甘苦平衡感 🍇 原料與酒精度• 原料：國產米、米麴、水• 精米步合：約 65%• 酒精濃度：約 15% 🍽 美食搭配✔ 和風壽司拼盤✔ 鹽烤鯖魚、銀鱈西京燒✔ 清燉牛腩、日式燒鳥串✔ 滷味拼盤、香菇豆腐鍋✔ 起司拼盤（如布里、卡門貝爾） ✨...

【🍶 濃醇米香 ✦ 雪白甘潤的日本冬季限定風味】【🌨️ 北秋田 にごり濁酒 ✦ 秋田清酒中的滑順乳白佳釀】 🇯🇵 北秋田 にごり濁酒北秋田 濁酒 日本純米酒 來自日本東北秋田縣，以清酒聞名的名地出產。這款にごり濁酒（Nigori Sake）為濁酒類型，保留米渣與乳白色澤，風味濃郁醇厚，米香與自然甘甜口感兼備，是冬季限定酒款中最受歡迎的選擇之一。 📍 酒莊背景北秋田酒造位於秋田縣北部，為當地百年老字號釀酒廠之一。秋田擁有日本三大優質米區之一的名號，並以其豐富的地下水與低溫長時間發酵技術聞名。北秋田酒造堅持以傳統手工釀製與當地產米為基礎，特別是釀造濁酒方面，精準掌控渣米與酒液比例，呈現濃而不膩的經典風味。 📍 酒款特色• 濁酒（Nigori）風格，乳白酒體，口感濃郁香甜• 使用秋田縣產酒米，保留部分米渣增加層次• 米味突出，入口圓潤，甜中帶微微辛口尾韻• 適合冷飲或冰鎮享用，亦可稍加溫熱提升米香• 為日本冬季最具代表性的清酒類型，極具地方風情 📜 酒評賞析👀 外觀：乳白混濁色澤，如雪水般柔滑可人👃 香氣：溫和米香、糯米團子、椰奶與淡淡香蕉香氣👄 口感：入口柔滑、濃郁甘甜但不膩，米粒感略明顯，餘韻溫暖帶米粉細緻感 🍇 原料與酒精度• 使用米、米麴、水• 酒精濃度：約 15.5% 🍽 美食搭配✔ 燒鳥串燒、鹽燒鮭魚✔ 味噌鍋物、壽喜燒✔ 日式關東煮、和風鹽炒蔬菜✔ 和菓子、米果、芝麻糰子 ✨ 品酒建議建議冷藏後飲用（5–10°C），能突顯其甘潤與米香特色。如偏好濃厚口感，可微溫至約 35–40°C。飲用前務必輕搖瓶身，使米渣均勻混合，享受其獨特的乳白濁香風味。 ✨...

【清爽極品・限量低溫生藏大吟釀】【京都匠心釀造・山田錦100% × 大吟釀精米】 🇯🇵 京都 匠 YAKUMI 大吟釀 生貯藏酒日本京都釀造的極品清酒，嚴選100% 山田錦釀造，採用大吟釀等級低溫精釀工藝，再以「生貯藏」方式保留最原始的果香與酒體鮮度。每支只在夏季限量出品，入口清爽細膩，是炎夏佐餐或送禮首選。 📍 酒藏背景此酒來自日本歷史名城京都的手工清酒工房，以細膩技術釀出極具透明感的高品質清酒。YAKUMI 系列專為「生貯藏」而生，只於釀造後短暫低溫熟成，避免高溫殺菌影響風味，因此每批均需冷鏈保存，產量極低、保存期短，是識飲之人的珍藏選。 📍 酒款特色• 使用酒米之王「山田錦」釀造，精米步合達大吟釀等級• 低溫生貯藏製程，保留酒體活性與新鮮感• 風格細緻，帶有白花與蘋果香氣，入口滑順清爽• 限量發售60支，夏季限定品 📜 品飲筆記👀 外觀：清透如水、晶瑩潔白👃 香氣：淡雅白花、哈密瓜、青蘋果與米旨香交織👄 口感：入口柔滑，酸度清新，層次細膩且尾韻悠長 🍽 美食搭配✔ 清蒸魚、花甲米線、壽司刺身✔ 白灼蝦、鰻魚飯、鹽燒雞肉串 🏆 獲獎紀錄 「匠」系列大吟釀曾多次榮獲國際酒類競賽的獎項，包括： The Fine SAKE Award Japan 金賞（2018、2019、2021 年） 全国燗酒コンテスト 金賞（2020 年） ✨ 結合匠人精神與大吟釀工藝，這支清酒是夏天最值得期待的輕盈美酒。只限量 60...

【頂級銘釀・獺祭39 夏季限定清酒推薦】【日本最受歡迎大吟釀之一・獺祭經典入門款】 🇯🇵 獺祭39 Dassai 39 純米大吟釀「獺祭」在全球已成為日本清酒的代名詞，這支 Dassai 39 為其最具代表性的經典之作，精米步合達 39%，保留酒米精華，散發優雅果香與細膩口感。是初飲大吟釀或送禮都極為理想的選擇！ 📍 酒造背景旭酒造創立於山口縣，自1990年代起以創新精神與高品質釀造技術打破清酒傳統，專注純米大吟釀系列。獺祭品牌迅速在國際打響名號，並深受年輕世代、日本皇室及米其林餐廳青睞。 📍 酒款特色• 使用國產山田錦，精米步合至39%• 低溫長時間發酵，保留精緻層次• 香氣清新帶哈密瓜、蜜梨與米旨香• 口感柔滑，收結乾淨，尾韻細膩回甘 📜 品飲筆記👀 外觀：清澈透亮，帶晶瑩光澤👃 香氣：白桃、香瓜與白花香氣優雅撲鼻👄 口感：柔滑順口，酸度平衡，餘韻輕盈綿長 🍽 美食搭配✔ 清蒸海鮮、蟹肉沙律、日式串燒✔ 雞白湯拉麵、柚子鹽燒魚、刺身壽司 ✨ 價格親民卻極具質感的清酒之選，無論日常小酌或高級料理配搭皆宜。夏天來杯冰鎮獺祭，讓味蕾感受最清爽的極致體驗！

【獺祭登龍門・有錢都買唔到的限定之作】【限量激罕・專為職人與酒評家打造的純米大吟釀】 🇯🇵 Dassai 登龍門 純米大吟釀「登龍門」為旭酒造釀造團隊極具實驗性與藝術性的一款隱藏作品，非一般市面流通商品，專為清酒專業人士或高端侍酒師而釀。極罕流通，屬真正「非賣品等級」的極致逸品。 📍 酒造背景旭酒造（Dassai）來自山口縣，擁有日本最現代化的清酒釀造技術，專注打造純米大吟釀系列。「登龍門」不定期少量釋出，象徵進階、突破與品味的標誌，被譽為清酒界的「試煉之門」。 📍 酒款特色• 精米步合達 39%，釀造工藝細膩極致• 僅限內部發售與特定合作夥伴配額供應• 帶有青蘋果、白桃、柚子皮香氣，融合甘米旨味與輕盈酸度• 酒體乾淨純粹，餘韻回甘優雅，風格獨樹一格 📜 品飲賞析👀 外觀：通透水晶感，呈現高雅清亮色澤👃 香氣：青蘋果、白花、甜柑橘與米香交織👄 口感：入口柔和，酸甜平衡，尾段帶輕微胡椒與礦石調性，層次分明 🍽 食物搭配✔ 鮮蝦壽司、柚子胡椒燒雞、刺身拼盤✔ 素食冷麵、牡蠣天婦羅、法式白汁料理 ✨ 「登龍門」意味著進階與蛻變，是一場味覺與精神的清酒修煉旅程。每一滴都是酒造哲學的體現，適合送禮自藏、收藏傳奇！買到一支已經難得，現貨 6 支組更是絕對罕見！

【🌸 春日限定 ✦ 香氣繽紛的北國大吟釀】【北秋田 ✦ 春限定 大吟釀｜清新花果 × 米旨柔滑】 🇯🇵 北秋田 春限定 大吟釀Kita Akita Spring Limited Daiginjo｜日本清酒 來自秋田縣釀酒名廠「北鹿酒造」的春季限定款，專為迎接櫻花盛開的季節而釀。以清新的果香與柔和米旨為主軸，展現春日氣息中的優雅與生命力，是一款兼具華麗香氣與細膩口感的高質感大吟釀。 📍 酒莊背景北鹿酒造創立於 1944 年，位於日本清酒名鄉秋田縣大館市。酒莊以當地豐沛雪水釀製清酒，堅持傳統工藝與現代設備融合，致力於展現秋田米的細緻風土與酒米本味。旗下「北秋田」系列為代表性品牌，風格偏向柔和旨口，而春限定大吟釀更是季節限量，每年僅釀一次，數量稀少。 📍 酒款特色• 使用秋田縣產酒米與雪解水釀造，精米步合高達 50%• 僅限春季釀製與販售，數量稀少，收藏與贈禮價值高• 低溫發酵保存果香，酒體輕盈、酸甜平衡• 香氣帶有水梨、青蘋果、櫻花與白桃等春日氣息• 適合搭配淡味料理或作為春季野餐、賞花飲品 📜 酒評賞析👀 外觀：透明淡金色，微微透出春日柔光👃 香氣：白花、水梨、青蘋果、蜜瓜香氣交織，帶櫻花花香印象👄 口感：口感細緻、柔順甘潤，酸度輕盈、餘韻滑順，整體風格清新淡雅，極具春天氣息 🍇 原料與酒精度• 原料米：秋田縣產酒造米• 精米步合：50%• 酒精濃度：15% 🍽 美食搭配✔ 蛤蜊清湯、和風海鮮冷盤✔ 櫻花蝦壽司卷、蟹肉棒沙拉✔...

【🍶 京都優雅 ✦ 以米為畫，一砂一景】【京姬酒造 ✦ 大吟釀代表作｜一砂一景】 🇯🇵 京姬 一砂一景 大吟釀Kyohime Issa Ikkei Daiginjo｜日本清酒 這是一款將「職人匠心」與「米之風景」完美融合的大吟釀清酒，來自京都老字號酒造京姬，展現出細膩優雅的香氣與綿密清透的口感，如同每一粒米都是一幅風景畫，品味時彷彿走進京都四季更迭的詩意時光。 📍 酒莊背景京姬酒造創立於 1928 年，位於京都伏見，為當地著名的女性釀酒師發源酒造之一。以「京之雅、姬之柔」為品牌精神，京姬長年致力於釀造高品質的吟釀與大吟釀清酒，選用當地名水「伏水七名泉」之一與精選國產山田錦米，手工精釀出多款充滿京都風雅氣質的作品。酒莊作品常作為京都高級料亭與迎賓用酒，具有極高口碑與信賴度。 📍 酒款特色• 精選兵庫縣產山田錦，精米步合高達 50%，展現純淨米香• 採低溫長期發酵，保留果香與花香的高雅層次• 酒體細膩通透，結構輕盈但不失餘韻深度• 展現京都清酒特有的柔和與優雅，品飲如同欣賞工藝美學• 瓶身設計簡潔典雅，極具收藏與送禮價值 📜 酒評賞析👀 外觀：水晶透亮，略帶微銀光澤👃 香氣：梨子、白桃、茉莉花與熟米香氣交織👄 口感：入口柔滑清甜，酸度明亮平衡，酒體輕盈細緻，尾韻收結純淨而優雅 🍇 原料與酒精度• 原料：100%山田錦、米麴、水• 精米步合：50%• 酒精濃度：約 15% 🍽 美食搭配✔ 京都懷石料理、蒸蝦壽司✔ 鯛魚昆布締、生魚片拼盤✔ 味噌銀鱈、西京燒✔ 日式蛋捲、炸豆腐✔ 法式白醬海鮮料理、淡味起司...

【🍶 清酒界的極致饗宴 ✦ 大吟釀中的優雅之選】【越後櫻 ✦ 醉樂無極 大吟釀｜優雅米香 × 清冽甘潤】 🇯🇵 越後櫻 醉樂無極 大吟釀Echigozakura Daiginjo “Drunken Bliss”｜日本清酒 來自日本新潟的清酒名門「越後櫻」，這款醉樂無極大吟釀以超高精米步合打造，結合雪國冷冽氣候與清澈山泉，釀出細膩、華麗、富有層次的米香酒體。是一款香氣純淨、口感高雅、餘韻柔滑的極品大吟釀，無論饗宴或送禮皆顯品味。 📍 酒莊背景越後櫻酒造位於新潟縣，是以雪國氣候聞名的清酒釀造重鎮。當地冬季氣溫極低，有利於低溫長期發酵，帶出清酒的細膩與純淨。酒造堅持小批量手工釀造，以傳統與現代技術融合之道釀出各種高品質清酒。醉樂無極為其旗艦級代表作，象徵「酒如人生，醉中亦有極致享受」。 📍 酒款特色• 精米步合達 50%，只取酒米精華中心部分釀造• 採用新潟雪融水與自家酵母低溫發酵，保留香氣與純淨度• 香氣細緻優雅，口感柔滑甘潤，屬大吟釀中的清新典範• 適合搭配細膩料理與品酒時光，為饗宴提升質感• 外瓶包裝高雅華麗，極具收藏與贈禮價值 📜 酒評賞析👀 外觀：淡稻草黃微帶銀光，晶瑩剔透👃 香氣：白花、哈密瓜、梨子、米麴與些許蜜香👄 口感：入口清甜圓潤，米旨味柔和延展，酸度平衡，餘韻帶有淡雅果味與一絲礦物感 🍇 原料與酒精度• 原料：國產酒造好適米、米麴、水• 精米步合：50%• 酒精濃度：15% 🍽 美食搭配✔ 蒸鮮蟹佐醋凍✔ 鯛魚生魚片與握壽司✔ 銀鱈西京燒✔ 鹽烤牛舌、嫩煎和牛✔ 軟質奶油起司、北海道鮮干貝...

【1.8L 超霸氣男系清酒・日本居酒屋指定品牌】【人氣辛口代表・夏日佐食最強搭配】 🇯🇵 武藏男山 特別本釀造 1.8L來自日本關東地區知名酒藏「武藏酒造」，這款「男山」以其豪邁辛口風格與乾淨俐落的尾韻，在日本居酒屋中佔有一席之地。超大容量 1.8L 一瓶滿足多人聚飲，是聚餐、BBQ、火鍋的最佳拍檔！ 📍 酒藏背景武藏男山源自埼玉縣老字號釀酒廠，以傳統手法釀造、結合當地優質米與伏流水，釀出俐落辛口而層次豐富的本釀造清酒。酒標以武士精神為主題，象徵強韌、直接、剛毅的男性力量，成為居酒屋與男士最愛品牌之一。 📍 酒款特色• 特別本釀造規格，口感辛口清爽• 容量達 1.8L，性價比極高，適合多人共享• 冷飲或溫燗皆宜，搭配中日式料理都出色• 居酒屋人氣王清酒，實力與份量兼備 📜 品飲筆記👀 外觀：清澈透明，酒體純淨👃 香氣：淡雅米香與微微辛香料氣息👄 口感：入口乾爽利落，酒精感明快，尾韻俐落回甘，極具爽度 🍽 美食搭配✔ 燒鳥串燒、壽司刺身、海鮮鍋物✔ 炸物、台式滷味、鹽烤秋刀魚 ✨ 居酒屋專用之選！一支 1.8L 滿足整晚暢飲，無論家庭聚會、朋友燒烤或宵夜配搭，這瓶武藏男山都是你的最強辛口拍檔！