【花香爆發 · 甜香辛香交織 ✦ Askerne Gewurztraminer 2024】 【Hawke’s Bay 風土芳香系代表 · 新年份超高香氣濃度】   🇳🇿 Askerne Gewurztraminer 2024 Hawke’s Bay 一直以香氣濃郁嘅芳香白酒聞名，而 Askerne 更係當地種植 Gewurztraminer 嘅佼佼者。2024 年屬氣候穩定、葡萄熟度高嘅年份，令 Gewurztraminer 呈現更鮮明嘅荔枝香、水蜜桃、玫瑰花瓣與熱帶果甜香。   📍 酒莊背景 Askerne Winery 位於 Hawke’s Bay Te Mata Peak 一帶，靠近海岸且位於溫暖地區，極適合 Gewurztraminer 呢種需要陽光、溫暖同長熟期嘅品種。 酒莊特色包括： • 礫石＋火山灰土壤：排水極佳，保持果味乾淨集中...

【紐西蘭火山土奇珍 ✦ Askerne Viognier 2023】 【Hawke’s Bay 精品白酒 · 芳香濃郁 · 極高性價比】   🇳🇿 Askerne Viognier 2023 紐西蘭 Hawke’s Bay 一向以 Chardonnay & Syrah 聞名，但 Askerne 更係當地最早釀造 Viognier 的先鋒酒莊之一。2023 屬當地近年最乾爽、日照最充足嘅年份，令呢支 Viognier 展現超難得嘅成熟花香、杏桃與蜜香風味。   📍 酒莊背景 Askerne Winery 位於 Hawke’s Bay Te Mata Peak 山腳，靠近火山地形與溫暖海風影響，帶來：...

【清新爽口 ✦ Sierra de Guadalupe Cava】 【西班牙傳統法釀造 · 高性價比 Cava · 細緻氣泡】   🇪🇸 Sierra de Guadalupe Cava 來自西班牙 Cava DO 的經典 Brut 風格，以傳統法（Método Tradicional）二次瓶中發酵釀造，氣泡細緻、酸度清爽，果香乾淨，是一款非常穩陣、百搭的日常氣泡酒。   📍 酒莊背景 Sierra de Guadalupe 來自西班牙專門釀造 Cava 的傳統酒莊，坐落於地中海氣候的加泰羅尼亞地區，陽光充足、氣候乾爽，能生產出酸度良好、果味鮮明的經典 Cava 葡萄。 酒莊特色包括： • 使用傳統法瓶中二次發酵（與香檳同法） • 長時間與酒泥陳釀，氣泡更細緻 • 以地區三大傳統品種為主：Macabeo、Xarel·lo、Parellada •...

【西班牙高原清新白 ✦ Ruiz Torres Verdejo 2024】 【100% 維德禾 · 高海拔冷涼氣候 · 超爽口白酒代表】   🇪🇸 Verdejo – Bodegas Ruiz Torres 2024 來自西班牙埃斯特雷馬杜拉（Extremadura）高海拔葡萄園的 100% Verdejo 白酒，以極清新酸度、爽脆白果香與微礦物感著稱，是 Ruiz Torres 每年最受歡迎的輕盈白酒之一。   📍 酒莊背景 Bodegas Ruiz Torres 創立於 1870 年，是西班牙 Extremadura 地區最具歷史與規模的家族酒莊之一，由 Ruiz Torres 家族傳承至今第四代。   酒莊風土與背景特色： •...

【波爾多名莊氣泡 ✦ Citran Crémant de Bordeaux Brut】 【Château Citran 出品 · 香檳工藝 · 優雅細緻氣泡】   🇫🇷 Citran Crémant de Bordeaux Brut 來自波爾多上梅多克名莊 Château Citran（西丹堡） 的高品質氣泡酒，以傳統香檳工藝 Méthode Traditionnelle 釀造，帶來細膩氣泡、清新果香與優雅奶油層次，是近年 Crémant de Bordeaux 中最具性價比與穩定品質的代表之一。   📍 酒莊背景 Château Citran 是波爾多 Haut-Médoc 上梅多克 最古老的歷史名莊之一，歷史可追溯至 1235 年，最初由 Donissan...

【紐西蘭單一園精品 ✦ Q Wine Barrel Reserve Pinot Gris 2023】 【Waitaki Valley · 橡木桶特選版 · 香氣層次爆發】   🇳🇿 Q Wine Barrel Reserve Pinot Gris 2023 來自紐西蘭南島最具潛力嘅精品產區 Waitaki Valley，以火山岩 + 石灰岩聞名，賦予白酒極強礦物感。呢支 Barrel Reserve 係酒莊嘅特別版，以高品質 Pinot Gris 釀造，再加入橡木桶風味，香氣複雜度比普通 Pinot Gris 高兩倍以上。   📍 酒莊背景 Q Wine 是紐西蘭新生代...

【紐西蘭冷涼系精品 ✦ Q Wine Waitaki Valley Pinot Gris 2024】 【優雅清爽 · 礦物感鮮明 · 新年份更乾淨俐落】   🇳🇿 Q Wine Waitaki Valley Pinot Gris 2024 來自南島最具代表性的冷涼精品產區 Waitaki Valley。2024 年屬典型低溫慢熟年份，香氣更細緻、酸度更高、線條更清爽。Q Wine 的 Pinot Gris 一向以「純淨、礦物感強、冷涼風格」見稱，2024 年更展現出比 2023 年更精準、更俐落的風味。   📍 酒莊背景 Q Wine 係紐西蘭近年最受注目的精品酒莊之一，產量極少、堅持手工釀造。 Waitaki Valley 位於北...

【葡萄牙性價比黑馬 ✦ Pedras Negras Vinho Tinto】 【地中海果香 · 順滑易入口 · 零澀感日常紅酒】   🇵🇹 Pedras Negras Vinho Tinto 來自葡萄牙北部山谷地帶，以本地傳統葡萄混釀而成。這支酒最大特色係「果味乾淨、入口柔滑、易飲度極高」，係典型葡萄牙日常紅酒風格，無論自飲定配餐都好合適。   📍 酒莊背景 Pedras Negras 隸屬葡萄牙老牌家族酒莊 Adega de Ponte da Barca（1955 年創立），位於近西班牙邊境嘅山谷高地。地區以花崗岩＋黏土土壤著名，帶嚟天然礦物感與清新酸度。當地濕度高但日照充足，使葡萄成熟度理想而不過甜。酒莊堅持本地品種、低萃取、乾淨釀造，追求葡萄本身嘅純淨果味與順滑口感。風格自然、毫不造作，係葡萄牙最受歡迎嘅日常飲用型酒款風格。   📍 酒款特色 • 葡萄牙傳統本地混釀，果香自然又有地中海香料感 • 黑加侖、黑莓、熟李子果味乾淨俐落，無過重人工味 • 入口極滑，單寧低、零澀感，新手或女士都會覺得易飲 • 中段帶淡淡香草、香料及微可可感，層次天然而不造作 • 酒精度適中，飲感輕鬆，一晚飲晒一支都唔覺滯 •...

【🇪🇸 經典西班牙氣泡 ✦ Enterizo Cava Brut】 【傳統香檳法 ✦ 細緻氣泡 ✦ Valencia 百年酒莊代表作】   🇪🇸 Enterizo Cava Brut – D.O. Cava, Spain 這款 Enterizo Cava Brut 由西班牙瓦倫西亞（Valencia）著名酒莊 Bodega Coviñas 精心釀造， 採用傳統香檳法（Méthode Traditionnelle）瓶中二次發酵， 以 Macabeo、Xarel·lo、Parellada 等經典 Cava 品種調配而成。 酒體清爽明亮，氣泡細緻持久，口感乾爽優雅， 完美展現 Requena 高原風土下的清新酸度與地中海的陽光氣息。   📍 酒莊背景 Bodega...

【🇪🇸 西班牙粉紅之詩 ✦ Enterizo Cava Brut Rosé】 【香檳工藝 ✦ 百年傳承 ✦ Requena 的浪漫氣泡】   🇪🇸 Enterizo Cava Brut Rosé – D.O. Cava, Spain 來自西班牙瓦倫西亞（Valencia）著名的 Requena 產區， Enterizo Cava Brut Rosé 是知名酒莊 Bodega Coviñas 的經典代表作之一。 以傳統香檳法（Méthode Traditionnelle）釀造， 選用 Garnacha（紅歌海娜） 釀製而成，呈現出鮮豔的玫瑰粉紅色澤與細緻持久的氣泡。 這款氣泡酒風格清新優雅，帶著莓果香氣與花香， 是慶祝時刻、浪漫約會與夏日派對的完美選擇。   📍 酒莊背景...