酒款介紹
x【🇪🇸 高原之魂 ✦ ALQUEZ by Bodega Sommos 2022】
【單一老藤 Syrah ✦ 力量與優雅並存】
🇪🇸 來自西班牙北部 Somontano 高原名莊 Bodega Sommos 的旗艦級紅酒 —— ALQUEZ 2022，以 100% 高海拔老藤 Syrah 釀造，展現出酒體深邃、香氣濃郁、結構強勁而細膩的個性。這支酒完美平衡力量與優雅，被譽為 Somontano 最具代表性的 Syrah 之一🍷✨
📍 酒莊背景
Bodega Sommos 位於西班牙 Aragon 地區的 Somontano 產區，是當地最具現代感與實驗精神的酒莊。以幾何建築風格聞名，被稱為「西班牙最具未來感的酒莊」。葡萄園位於海拔 400–500 米之間，土壤貧瘠且礦物含量高，賦予葡萄強勁的結構與集中度。Sommos 以創新釀造技術與傳統工藝結合，持續釀出備受國際讚譽的酒款。
📍 酒款特色
• 產區：Somontano, Spain
• 葡萄：100% Syrah（西拉）
• 海拔：約 450–500 米
• 釀造：低溫浸皮發酵，於法國橡木桶熟成約 12 個月
• 風格：酒體厚實，結構緊緻，香氣層次豐富
• 適飲期：2024–2030 年
📜 酒評賞析
👀 外觀：深紫紅色澤，酒腿濃密
👃 香氣：黑莓、黑櫻桃、紫羅蘭花、黑胡椒與淡淡煙燻香氣
👄 口感：入口濃郁飽滿，中段展現絲滑單寧與平衡酸度，尾韻悠長帶香料與巧克力氣息
🍇 葡萄品種
• Syrah（西拉）
🍽 美食搭配
✔ 烤羊排、炭燒牛肋骨、野味燉菜
✔ 黑椒牛扒、羊肩肉、炭烤鴨胸
✔ 濃味芝士拼盤、炙烤香腸
✨ 結語
ALQUEZ 2022 展現出西班牙 Somontano 高原 Syrah 的極致風貌——香氣濃郁、結構紮實、尾韻悠長。無論收藏或搭配紅肉佳餚，皆能體現力量與優雅並存的風格，是追求深度與個性的酒迷必試之選🍷🔥
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