酒款介紹
x【🔥 Wine Enthusiast 93分 ✦ Bierzo 高原的桶陳極品】
【📣阿爾瓦雷斯家族桶陳紅酒🍷】
🇪🇸 Alvarez de Toledo Roble DO Bierzo 2021 (Wood Case) (SR00120)
阿爾瓦雷斯・德・托萊多酒莊桶陳紅酒｜DO Bierzo 認證 13%
這款來自西班牙北部 Bierzo 山區的精選紅酒，由百年貴族家族 Alvarez de Toledo 釀造，採用 Mencía 老藤葡萄，並經橡木桶熟成，展現出優雅的黑果香氣、木質層次與出色平衡感，榮獲 Wine Enthusiast 93 分高分肯定，是極具性價比與陳年潛力的西班牙桶陳佳釀。
📍 酒莊背景
Alvarez de Toledo 為西班牙貴族後裔家族經營的百年酒莊，擁有世代傳承的葡萄園與釀酒工藝。Bierzo 位於西班牙西北高地，氣候涼爽、土壤礦物質豐富，是 Mencía 品種的發源地之一。酒莊以天然耕作、手工採收與控溫釀造聞名，堅持限量高品質路線，旗下 Roble 系列即為中短期桶陳紅酒中的代表作。
📍 酒款特色
* 100% Mencía 老藤葡萄釀製，果香集中且帶花香
* 法國與美國橡木桶熟成 6–9 個月，層次複雜
* 榮獲 Wine Enthusiast 93 分，品質與國際口碑雙保證
* 中等酒體，單寧圓潤，酸度清爽，適飲性極高
* 適合日常佐餐，也可短期陳放 3–4 年展現更多變化
📜 酒色呈深紅寶石色，酒邊透紫光澤。香氣帶有黑莓、李子🍐、紫羅蘭花香，伴隨橡木、香草與香料氣息。口感入口柔順，果味飽滿，酸度活潑，尾韻帶有甘草與巧克力🍫餘韻，清新有力。
葡萄品種🍇 :
* 100% Mencía（曼希雅）
🍽 美食搭配
✔ 香煎鴨胸、烤羊排
✔ 西班牙香腸拼盤、慢燉牛腩
✔ 黑松露蘑菇燉飯
✔ Manchego、Taleggio 等中等熟成起司🧀
✨ 品酒建議
建議侍酒溫度 15–17°C，醒酒 30 分鐘可完整展現桶陳與果香。適合搭餐或單飲皆宜，現正值適飲黃金期。
✨ Alvarez de Toledo Roble 是結合百年血統與國際認證的桶陳佳作，以平實價格帶來超乎預期的風味深度。適合收藏、聚餐、送禮或打造你的私藏桶香清單！
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