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【意大利原生白葡萄新演繹 ✦ Bellone 清新風土】
【白花果香・礦物感・2024 年份爽脆即飲】
🇮🇹 Anthium Bellone 2024
來自意大利中部的原生白葡萄 Bellone,2024 年份以清新花果香、爽脆酸度與礦物感見稱,風格純淨自然,是一款極具地方特色、同時非常易飲的現代白酒。
📍 酒莊背景
Anthium 酒莊位於意大利中部沿海一帶,專注於復興及推廣當地原生葡萄品種,並以現代釀酒技術呈現其最純粹的風土表現。酒莊理念是「忠於土地、少作干預」,透過精準採收與溫控發酵,保留葡萄本身的芳香與酸度。Bellone 作為歷史悠久的拉齊奧原生白葡萄,曾深受古羅馬時期推崇,Anthium 透過現代手法重新演繹,令這款古老品種再次煥發生命力。
📍 酒款特色
• 2024 年份,新鮮即飲
• 採用意大利原生白葡萄 Bellone
• 不鏽鋼桶發酵,保留純淨果味
• 酸度清新,礦物感鮮明
• 風格輕盈、極易配餐
📜 酒評賞析
👀 外觀:淡稻草黃色,帶微綠光澤
👃 香氣:白花、青蘋果、梨子、淡淡柑橘與礦物氣息
👄 口感:入口清爽俐落,酸度活潑,果味純淨,尾韻乾淨帶礦物感
🍇 葡萄品種
• Bellone(貝洛內)100%
🍽 美食搭配
✔ 海鮮、貝類
✔ 白肉料理
✔ 沙律、清淡前菜
✔ 夏日餐酒、Brunch
✨ 總結
Anthium Bellone 2024 以清新、礦物感與地方特色取勝,是一款既能展現意大利原生葡萄魅力、又非常適合日常飲用的白酒。對於想跳出主流 Chardonnay/Pinot Grigio、探索新風味的飲家而言,這是一個非常討喜而安全的選擇。
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