酒款介紹
x【🇪🇸 勁厚典藏 ✦ Aponte Reserva Toro】
【原生老藤 ✦ 高原力量 ✦ Toro 風土的極致演繹】
🇪🇸 來自西班牙著名產區 D.O. Toro（托羅產區），
Bodegas Aponte 憑藉深厚的釀酒底蘊與對風土的尊重，釀造出此款強勁而優雅的典藏紅酒 —— Aponte Reserva。
此酒以老藤 Tinta de Toro（托羅丹魄，Tempranillo 的原生變種） 為主，經 法國與美國橡木桶熟成 18 個月，
展現出濃郁果香、緊實結構與悠長尾韻，完美體現 Toro 地區的力量與深度。
📍 酒莊背景
Bodegas Aponte 位於西班牙北部 Castilla y León 地區的核心產區 Toro，
當地以高海拔、貧瘠礫質土壤與強烈日照聞名，使葡萄產出濃縮、結構紮實的風格。
酒莊秉持「少即是多」的理念，採手工採摘與低干預釀造，將自然能量完整封存在每一瓶酒中。
Aponte Reserva 正是其代表性酒款之一，以現代釀造技術詮釋傳統 Toro 力量美學。
📍 酒款特色
• 產區：D.O. Toro, Spain
• 葡萄品種：100% Tinta de Toro（丹魄原生變種）
• 酒精度：約 14.5%
• 陳釀：法國與美國橡木桶熟成 18 個月 + 瓶中陳釀 6–12 個月
• 風格：厚酒體、單寧緊緻、酸度明亮、果味濃郁
• 適飲期：即飲至 2035
📜 酒評賞析
👀 外觀：深紅寶石色澤，邊緣帶微紫光
👃 香氣：黑莓、熟李子、摩卡、香草與黑胡椒香氣層層綻放
👄 口感：入口集中飽滿，單寧強勁而細緻，酸度均衡，尾韻悠長帶可可與焦糖香氣，結構感出色
🍇 葡萄品種
• Tinta de Toro（托羅丹魄）
🍽 美食搭配
✔ 紅酒燴羊膝、牛肋排、炭烤牛排
✔ 熟成芝士（Manchego、Parmigiano）
✔ 適合搭配濃郁肉類與節慶餐宴
✨ 結語
Aponte Reserva Toro 是一款融合力量與細緻的 Toro 經典紅酒。
果味濃郁、單寧緊密、層次分明，展現出高原風土的剛毅與酒莊精準釀造的優雅平衡。
這不僅是一瓶酒，更是一場關於時間與熱土的風味詩篇🍷🇪🇸
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