
🇦🇺 澳洲維多利亞省吉隆(Geelong)產區 🍷
酒莊背景 🏰
Pettavel 位於維多利亞省吉隆產區的 Sutherlands Creek,現由王莉莉(Lily Wang)與侯威廉(William Hou)夫婦持有。夫婦二人於1980年代留學美國時,受納帕谷啟發,立志經營葡萄酒事業,並於2011年購入 Pettavel 葡萄園(約55公頃),其後陸續增購葡萄園,現時總面積約120公頃。酒莊由 Dr Ray Nadeson 主理釀酒,出口至香港及中國 🏛️
葡萄品種 🍇
100% Pinot Noir(黑皮諾)
產區特色 🌿
吉隆產區屬涼爽氣候,面向南面海洋,適合種植 Pinot Noir,酒款風格通常清新優雅,酸度明亮。
品鑑筆記 📜
Pettavel 的 Geelong Pinot Noir 一般以櫻桃及深色漿果香氣為主,帶堅果與香料氣息,入口酸度平衡,單寧柔順,並帶一絲礦物感 🍒。(以下為酒莊同系列另一年份的描述,僅供參考。)
建議搭配 🍽️
🦆 烤鴨 🍄 蘑菇料理 🐔 烤雞 🧀 軟質芝士
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