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【高級布根地氣泡 ✦ Bellenos Crémant de Bourgogne】
【Bourgogne 傳統法釀造 · 細膩氣泡 · 優雅清新 × 法式格調】
🇫🇷 Bellenos Crémant de Bourgogne
來自法國 Bourgogne(布根地) 的高質 Crémant,以傳統法(與 Champagne 同法)釀造,氣泡細緻、香氣高雅。Bellenos 系列以易飲、優雅與果香純淨著名,是一款具高性價比、帶布根地風味的正統法國氣泡酒。
📍 酒莊背景
Bellenos 屬於布根地區專注氣泡酒的精品酒莊,以 Chardonnay 與 Pinot Noir 為核心,採用傳統法(Méthode Traditionnelle)釀造,強調:
• 長時間瓶中二次發酵 → 氣泡細緻綿密
• 布根地冷涼氣候 → 香氣純淨、酸度優雅
• 石灰岩土壤 → 帶來礦物感與精準結構
• 使用手工採摘 + 低壓榨汁
• 與酒泥陳釀時間比一般 Crémant 更長
布根地被視為「最接近香檳風格的地區」,因此 Bellenos Crémant 亦呈現香檳質感,但價格更親民,是法國本土消費者非常鍾愛的選擇。
📍 酒款特色
• 傳統法釀造,氣泡幼細、綿密、持久
• Chardonnay 帶來清新白花、青蘋果、檸檬皮香氣
• Pinot Noir 提供結構與紅果香
• 口感優雅乾爽(Brut),平衡度高
• 酒泥陳釀帶奶油、烘焙麵包與輕微酵母香
• 尾韻乾淨俐落、帶細緻礦物感
• 飲感比 Prosecco 更精緻,比 Champagne 更親切易飲
整體屬「優雅、乾淨、細膩」的法國精品氣泡。
📜 酒評賞析
👀 外觀:淡金黃色,氣泡細緻細密、綿密上升。
👃 香氣:青蘋果、梨子、檸檬皮、白花、輕微烤麵包香、礦物感。
👄 口感:入口清爽乾淨,中段帶果酸與奶油氣息。尾韻乾爽、俐落,帶淡麵包香與優雅礦物收結。
🍇 葡萄品種
✔ Chardonnay 夏多莉
✔ Pinot Noir 黑皮諾
(比例視年份調整)
🍽 美食搭配
✔ 生蠔 / 海鮮拼盤
✔ 壽司、刺身
✔ 輕盈沙律
✔ 香煎帶子
✔ 白汁意粉
✔ 軟芝士(Brie / Camembert)
✨ 總結
Bellenos Crémant de Bourgogne 是一支 具香檳質感、價格親民、果香高雅、氣泡細緻 的布根地氣泡酒。清爽不膩、香氣優雅,無論開場、慶祝、派對或配餐都穩陣好飲,是高性價比法國氣泡酒中的必試之作。
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