Bodega Casas de Moya Diego 2024

【🌟 地中海的清涼秘境！高海拔老藤的純淨表達 ✦ Casas de Moya "Diego" Merseguera 2024】
【清脆優雅 / Valencia DO / 稀有本土品種 / 高海拔老藤】
🔥 隱世瑰寶！來自華倫西亞山區的稀有品種 Merseguera，2024 年份展現了令人驚艷的細膩感與礦物張力！

🇪🇸 Casas de Moya "Diego" 2024
這是一款來自西班牙華倫西亞（Valencia）產區的高水準白酒。酒莊 Casas de Moya 以擅長發掘本土老藤品種而聞名，這款酒以莊主 Yves Laurijssens 的兒子 "Diego" 命名。它採用的核心品種是當地特有的 Merseguera，產自海拔高達 800-900 公尺的山坡，徹底打破了地中海白酒「過於成熟」的刻板印象，呈現出極其高雅、冷冽的風格。

📍 酒莊背景
【華倫西亞高地的老藤守護者】
Casas de Moya 是一家創立於 2000 年的精品酒莊，專注於利用高海拔、低產量的老藤，創造出具備國際水準的西班牙佳釀。
* 酒莊歷史： 莊主 Yves 從比利時來到西班牙，被這裡被遺忘的老藤所吸引。酒莊的名字象徵著家族傳承，每款酒都以家族成員命名。
* 土壤與風土： 葡萄園位於海拔極高的內陸地區，土壤多為沙質石灰岩。強烈的晝夜溫差讓葡萄能保持極高的酸度，同時發展出細緻的香氣。
* 老藤與栽培： 嚴選樹齡超過 50 年的老藤。老藤產量極低，但賦予了酒液更深層的風味與結構感。
* 釀造理念： 在低溫不鏽鋼桶中發酵，旨在鎖住品種最原始的花香與果味。2024 年份特別強調清爽度，並與細微的酵母連渣陳釀，增加了口感的圓潤與複雜度。
* 市場定位： 定位於追求獨特品種體驗、喜愛高酸度與礦物風格的精品白酒愛好者。

📍 酒款特色
* 葡萄品種： 主要是 Merseguera（華倫西亞本土品種），通常混入少量其他品種增加層次。
* 風格： 酒體中等偏輕，口感極其清脆、洗鍊，帶有明顯的礦物質質感。
* 風味亮點： 充滿了新鮮的白梨、青蘋果與柑橘類的香氣，伴隨著細膩的野花、杏仁與一絲類似海風的鹹鮮感。
* 特殊賣點： Merseguera 是一個極難駕馭的品種，但 Casas de Moya 透過高海拔冷涼風土，將其轉化為極具「高級感」的白酒，極具稀有性。
* 適合什麼場合： 夏日戶外聚餐、搭配輕盈的海鮮料理、或是作為資深飲家的驚喜酒款。

📜 酒評賞析
👀 外觀： 晶瑩的淺檸檬黃色，透著明亮的綠色光輝，清澈見底。
👃 香氣： 芬芳迷人且清新。初聞是優雅的白花與柑橘氣息，隨後展現出成熟核果與礦石碎裂後的冷冽感。
👄 口感： 入口瞬間被鮮活的酸度喚醒，果味純淨且富有張力。中段呈現出絲滑的質地，餘韻乾淨利落，帶有迷人的檸檬皮餘味與清爽的礦物感。

🍇 葡萄品種
✔ 梅塞格拉 (Merseguera)

🍽 美食搭配
✔ 精緻海鮮： 白灼蝦、清蒸魚、干貝料理、意式生魚片。
✔ 地中海輕食： 搭配羊乳起司的沙拉、烤蔬菜。
✔ 亞洲美食： 泰式酸辣涼拌菜、壽司與刺身、粵式點心。
✔ 起司： 輕盈的軟質起司或山羊起司。

✨ 總結
Casas de Moya "Diego" 2024 是一瓶讓人「耳目一新」的作品！它展現了西班牙本土品種在高海拔下的無限可能。如果您厭倦了常見的白酒風格，這款充滿靈氣、純淨且極具個性的 "Diego" 絕對值得您細細品味。