🍷 🎉Happy New Year,2026 拍賣會 01月09日晚上08時開拍!🎉 起拍價HK$150起 → 立即參與

【🌟 地中海的高海拔優雅!飽滿卻不失清爽的經典混釀 ✦ Casas de Moya "Maria" 2021】
【醇厚平衡 / Valencia DO / 莫納斯特雷爾、博巴爾品種 / 高海拔老藤 / 12個月桶陳】
🇪🇸 Casas de Moya "Maria" 2021
🔥 華倫西亞的優雅靈魂!這款酒以莊主 Yves 的女兒 "Maria" 命名,旨在展現女性般的細膩與平衡。它巧妙地將南意常見的 Monastrell 與當地特有的 Bobal 品種結合,透過 800-900 公尺高海拔風土的洗禮,讓這款紅酒在擁有地中海陽光般的飽滿果實感之餘,依然保有令人驚艷的清爽與活力。
📍 酒莊背景
【華倫西亞高地的老藤藝術家】
Casas de Moya 是一家專注於挖掘華倫西亞(Valencia)內陸山區老藤潛力的精品酒莊。
* 酒莊歷史: 莊主 Yves Laurijssens 堅持以家族成員命名每款酒,象徵對品質的承諾。酒莊以「低產量、高海拔、老藤」為三大核心原則。
* 土壤、氣候、海拔: 葡萄園位於海拔 800-900 公尺的高原,土壤以沙質石灰岩為主。這裡極大的晝夜溫差讓葡萄能緩慢熟成,累積複雜風味。
* 栽培方式: 嚴選樹齡超過 40 年的老藤。老藤扎根極深,能穩定吸收土壤中的礦物質,賦予酒液深邃的層次。
* 釀造理念: 在精選的法國橡木桶中陳釀 12 個月。釀造過程中減少人工干預,旨在讓桶陳香氣與天然果香達成完美的深度交融。
* 酒莊特色與市場定位: 專注於釀造「既有深度又具易飲性」的現代風格紅酒。市場定位為:尋找高品質地中海紅酒、鍾情於飽滿果香與順滑質感平衡的聰明飲家。
📍 酒款特色
* 葡萄品種: 主要是 Monastrell 與 Bobal 的經典混釀。
* 釀造方式: 12 個月法國橡木桶陳釀,結合手工嚴選果實與慢速發酵。
* 風格: 酒體飽滿(Full-bodied),質感如絲絨般滑順,單寧成熟且結構穩定。
* 風味亮點: 充滿了成熟的黑李子、桑葚與黑櫻桃的芬芳,伴隨著細緻的可可、香草、烤麵包香氣以及一絲地中海灌木的草本芬芳。
* 特殊賣點: 2021 年份完美展現了「高海拔」帶來的清爽酸度,平衡了莫納斯特雷爾品種天然的厚重感,極具性價比。
* 適合什麼場合: 家庭聚餐、週末聚會、或是搭配各種中西式肉類料理。
📜 酒評賞析
👀 外觀: 深邃的寶石紅色,邊緣帶有年輕的紫色光澤,掛杯痕跡圓潤且持久。
👃 香氣: 芬芳迷人,香氣層次豐富。初聞是奔放的黑果香,隨後逐漸綻放出橡木桶帶來的烘焙與辛香氣息。
👄 口感: 入口質感飽滿且圓潤,果味高度濃縮。酸度精確地穿插其間,讓口感不顯沉重。單寧如巧克力般融化在舌尖,餘韻悠長且溫暖。
🍇 葡萄品種
✔ 莫納斯特雷爾 (Monastrell)
✔ 博巴爾 (Bobal)
🍽 美食搭配
✔ 經典肉類: 烤豬肋排、慢火燉牛腩、或者是烤羔羊腿。
✔ 地中海料理: 帶有香料調味的肉丸、或者是西班牙燉菜。
✔ 中式料理: 燒鵝、滷水拼盤、或者是黑椒牛柳。
✨ 總結
Casas de Moya "Maria" 2021 是一瓶「平衡之美」的傑作!它展現了 12 個月桶陳帶來的成熟度與高海拔風土的清麗。如果您喜歡飽滿、充滿果香且單寧順滑的紅酒,這款以女兒之名所釀造的誠意之作絕對會讓您愛不釋手。
訂購方法:可透過網站、Whatsapp、Facebook 或 Instagram 訂購。
付款方式 (會員):
會員登記:登記成為會員可享更多優惠並方便查詢訂單狀態。
網站訂購流程:
多謝支持 Wine Century。
🚚 送貨服務說明
✅ 免費送貨門檻:購物滿$600 即可免費送貨;未滿$600 則需加收運費$120。(Fine Wine 除外)
🕒 一般送貨時段:週一至週六|上午 09:00 – 下午17:00 (不設指定時段配送,司機會提前與您聯絡確認時間)
📍 每週配送地區安排:
📅 星期一 / 三 / 五:
📅 星期二 / 四 / 六:
📅 星期一 / 五:
📅 星期六限定:
❌ 不提供配送地區:禁區及離島(東涌、馬灣除外)
🏠 特別送貨安排(包括村屋/唐樓):如送貨地點涉及需上樓梯(10級或以上): 將額外收取 每層每箱 $20 運費(每箱裝 2支 / 3支 / 6支) ✅ 或可選擇於地面交收免此附加費
🇲🇴 澳門配送安排:逢 星期一 可安排送貨至澳門轉運公司 🔸 附加運費:$120 / 每 6 支
🌧 惡劣天氣安排:
⛔ 八號或以上颱風訊號:所有派送服務將暫停,我們會主動聯絡客人重新安排派送日期。
🌧 紅色 / 黑色暴雨警告:根據實時情況決定是否延遲派送,若無法完成派送,我們將另行通知更改派送時間。
📞 聯絡我們:
如有任何查詢,歡迎聯絡我們客戶服務部:
🛒 Wine Century — 讓好酒準時、安全地送到您手上。
感謝訂閱!
此電子郵件已被註冊!