酒款介紹
x【🇪🇸 Toro 勁酒代表 ✦ Dominio de Valdelacasa 2022】
【老藤丹魄 ✦ 力量與優雅兼備】
🇪🇸 來自西班牙 D.O. Toro 產區的著名名莊 Bodegas Frontaura & Victoria，這款 Dominio de Valdelacasa 2022 以百年老藤 Tempranillo（當地稱 Tinta de Toro）釀造，展現出濃郁果香、厚實酒體與細膩結構。經過橡木桶熟成後香氣層次豐富，完美詮釋 Toro 產區特有的力量與深度🍷🔥
📍 酒莊背景
Bodegas Frontaura & Victoria 位於 Toro 產區核心地帶，莊園歷史可追溯至 16 世紀，結合傳統工藝與現代化釀造技術。酒莊葡萄園多為 45–120 年老藤，種植於多石貧瘠的高原土壤上，葡萄產量極低但風味集中。品牌旗下酒款長期獲得《Wine Spectator》與《Guía Peñín》高分肯定，是 Toro 頂級酒莊之一。
📍 酒款特色
• 產區：D.O. Toro, Castilla y León, Spain
• 葡萄：100% Tinta de Toro（Tempranillo 丹魄）
• 葡萄藤齡：約 60–100 年
• 釀造：低溫浸皮發酵，於法國與美國橡木桶熟成約 6–8 個月
• 風格：厚重酒體、單寧緊緻、香氣濃郁，帶成熟果味與香料層次
• 適飲期：2024–2032 年
📜 酒評賞析
👀 外觀：深邃石榴紅色，邊緣帶紫光
👃 香氣：黑莓、黑李子、黑胡椒、雪松與烘焙香料氣息
👄 口感：酒體飽滿，單寧細緻有力，中段結構紮實，尾韻悠長帶可可與香草餘韻
🍇 葡萄品種
• Tinta de Toro（Tempranillo 丹魄）
🍽 美食搭配
✔ 烤羊排、牛肋骨、燒烤肉類
✔ 西班牙燉牛尾、黑椒牛扒
✔ 熟成芝士、紅肉料理
✨ 結語
Dominio de Valdelacasa 2022 以老藤丹魄釀造出強勁而細緻的酒體，完美呈現 Toro 產區的深沉力量與優雅平衡。香氣濃郁、結構豐滿，是收藏級與重口味酒迷必試之選🍷🔥
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