酒款介紹
x【🇮🇹 義大利閃耀傳奇 ✦ Brigliadoro Metodo Classico 12.5%】
【金馬奔馳 ✦ 傳統瓶中發酵 ✦ 經典香檳工藝打造的義式氣泡藝術】
🇮🇹 Brigliadoro Metodo Classico 12.5% White Sparkling
來自義大利北部的高端氣泡酒品牌 Baglio Aimone，
「Brigliadoro」在義大利語中意為「金色韁繩」，
靈感來自神話中自由馳騁的白馬，象徵優雅與力量。
此酒以傳統香檳法（Metodo Classico）釀製，
氣泡細緻、香氣高雅，展現義大利工藝與浪漫美學的完美結合。
📍 酒莊背景
Baglio Aimone 是義大利備受推崇的酒莊之一，
以釀造高品質氣泡酒與南北協作的創新混釀著稱。
酒莊選用北義涼爽氣候下種植的白葡萄，
以香檳法二次發酵，經瓶中熟成達 18 個月，
使酒體更添細膩與複雜度。
📍 酒款特色
• 產區：Veneto / Piemonte, Italy
• 葡萄品種：主要為 Chardonnay、Glera
• 酒精度：12.5%
• 釀造方式：
– Metodo Classico（傳統瓶中發酵）
– 酒渣熟成 18 個月，增添酵母香與奶油感
– Brut 等級，乾爽優雅
• 風格：果香馥郁、氣泡綿密、餘韻悠長
📜 酒評賞析
👀 外觀：明亮金黃色澤，氣泡細緻持久
👃 香氣：白花、青蘋果、檸檬皮、杏仁與輕微酵母香
👄 口感：入口優雅柔滑，酸度平衡；
中段展現梨子與香草層次，尾韻乾淨細膩。
🍇 葡萄品種
• Chardonnay（夏多內）
• Glera（格蕾拉）
🍽 美食搭配
✔ 新鮮生蠔、煙燻鮭魚
✔ 烤扇貝、龍蝦義大利麵
✔ 壽司與節慶開胃菜
✨ 結語
Brigliadoro Metodo Classico 是一款能與香檳媲美的義大利氣泡酒，
不僅展現了北義冷涼氣候的清新與酸度，
更以傳統釀造工藝創造出細膩泡沫與深邃層次。
🍾 一瓶「金馬奔馳」的氣泡藝術 —— 優雅、典藏、值得細品。
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