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【拉齊奧經典紅酒 ✦ Madreselva Rosso】
【成熟紅果・橡木桶陳釀・2019 年份平衡表現】
🇮🇹 Casale del Giglio Madreselva Rosso 2019
來自意大利拉齊奧(Lazio)產區的經典紅酒,Madreselva Rosso 以成熟紅果、香料與橡木層次見稱。2019 年份表現穩定,酒體平衡、結構清晰,屬於非常實用而具深度的意大利紅酒。
📍 酒莊背景
Casale del Giglio 酒莊成立於 1967 年,由 Santarelli 家族 創立,是拉齊奧產區現代化釀酒的重要推手。自 1980 年代起,酒莊與著名釀酒學家 Paolo Tiefenthaler 合作,系統性研究當地土壤、氣候及品種適應性,成功證明拉齊奧不只適合白酒,亦能釀造具結構與陳年潛力的紅酒。
Madreselva 系列屬酒莊經典酒款之一,名字意指「金銀花」,象徵優雅與平衡,風格介乎日常與進階之間,是酒莊極具代表性的紅酒線。
📍 酒款特色
• 2019 年份,成熟穩定
• 拉齊奧 IGT / DOC 風格紅酒
• 橡木桶陳釀 約 12 個月
• 果味與橡木平衡
• 酒體中等偏厚,單寧成熟順滑
📜 酒評賞析
👀 外觀:深紅寶石色
👃 香氣:紅櫻桃、熟李子、香料、香草與淡淡烘烤橡木
👄 口感:入口圓潤順滑,果味成熟,酸度平衡,尾韻乾淨帶香料感
🍇 葡萄品種
• Sangiovese
• Merlot
(實際比例以酒莊年份調配為準)
🍽 美食搭配
✔ 烤雞、烤豬肉
✔ 羊肉、燉肉料理
✔ 意大利麵(番茄/肉醬)
✔ 成熟芝士
✨ 總結
Casale del Giglio Madreselva Rosso 2019 以成熟果味、12 個月橡木桶陳釀帶來的平衡感取勝,是一款非常可靠的意大利紅酒,無論日常配餐、宴客或酒單使用都相當合適,屬於「唔花巧但好飲」嘅實力派。
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