酒款介紹
x【🥂 西班牙傳統瓶釀 ✦ 半乾甜感 × 氣泡優雅細緻】
【🍍 Castellblanc Cava Duo · 每一口都是節日的味道】
🇪🇸 Castellblanc Cava Duo Semisec
卡斯特布朗 半乾型氣泡酒
來自西班牙 Penedès 卡瓦產區的傳統氣泡酒代表作，由百年酒廠 Castellblanc 採用傳統瓶中二次發酵（Metodo Tradicional）釀造。此款 Semisec 半乾型風格帶有誘人果甜與綿密氣泡，完美結合青蘋果、熱帶水果與烘焙香氣，適合歡聚時刻、甜點搭配或作為節慶派對的主角。
📍 酒莊背景
Castellblanc 創立於 1908 年，是西班牙歷史最悠久的 Cava 生產商之一，位於氣候穩定、海拔適中的 Penedès 區，專注於傳統瓶中發酵法釀製高品質氣泡酒。酒莊強調使用原生葡萄品種與手工採收，經過溫控發酵與瓶內熟成，確保每瓶 Cava 都呈現出清新、細膩與均衡的口感，並帶有卡瓦獨有的烤麵包與堅果香氣。
📍 酒款特色
• 傳統瓶中發酵，氣泡持久細緻，口感綿密
• 半乾（Semisec）風格，殘糖適中，甜度恰到好處
• 果香濃郁，融合梨子、鳳梨、青蘋果與蜂蜜花香
• 熟成帶出輕微酵母、奶油與烘焙麵包香氣，層次豐富
📜 酒評賞析
👀 外觀：淡金黃色澤，氣泡細緻均勻，酒體明亮清澈
👃 香氣：洋梨、熟蘋果、鳳梨、橙花與白花香氣撲鼻，交織些許奶油與烤杏仁氣息
👄 口感：入口綿密柔滑，甜中帶酸，果味明亮，酸度活潑不膩口，尾韻帶有蜂蜜與香草氣息，平衡極佳
🍇 葡萄品種
• Macabeo（馬卡貝奧）
• Xarel·lo（沙雷洛）
• Parellada（帕雷亞達）
🍽 美食搭配
✔ 奶油龍蝦卷、炸魷魚、蟹肉餅
✔ 水果沙拉、薄荷哈密瓜冷盤
✔ 酥皮蘋果塔、法式千層酥、蛋白杏仁甜點
✔ 配香腸拼盤、熟成軟起司亦有驚喜
✨ 品酒建議
建議飲用溫度為 6–8°C，開瓶即飲風味最佳，無需醒酒。適合搭配甜點、開胃菜或單獨作為歡慶時光的主角。若想增添派對儀式感，也可搭配香橙或果泥調製 Cava 基底雞尾酒，清爽而不過甜。
✨ Castellblanc Cava Duo Semisec 結合西班牙傳統釀法與現代口感調性，展現半乾氣泡的香甜魅力與高雅氣質。不論是生日、節慶、婚禮、下午茶或閨蜜聚會，只要這瓶氣泡酒登場，輕鬆讓現場洋溢歡樂氣氛，是送禮與自飲兩相宜的理想之選！
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