酒款介紹
x【🇪🇸 西班牙陶甕珍釀 ✦ Ceramic Monastrell】
【限量手工 ✦ 古法陶罈熟成 ✦ 力量與優雅共融】
🇪🇸 來自西班牙名莊 Vicente Gandia 的代表作之一，Ceramic Monastrell 將古老的陶甕釀造工藝與現代技術完美結合。以百年老藤 Monastrell 葡萄釀製，經陶甕及法國橡木桶熟成，賦予酒體圓潤細膩與深邃層次，展現南西班牙陽光下最具靈魂的紅酒。
📍 酒莊背景
Vicente Gandia 創立於 1885 年，為西班牙最具歷史與國際影響力的家族酒莊之一。酒莊以創新與品質並重聞名於世，榮獲 European Winery of the Year 等多項國際殊榮。Ceramic 系列象徵其傳統與現代的融合，採用古老陶罈作為熟成容器，讓葡萄自然呼吸，提升酒的純淨度與柔順感。
📍 酒款特色
• 產區：D.O. Valencia, Spain
• 葡萄品種：100% Monastrell（慕合懷特）
• 釀造工藝：部分酒液在法國橡木桶熟成 6–8 個月，其餘於陶甕中進行微氧熟化
• 酒精度：約 14.5%
• 風格：濃郁圓潤、優雅細膩、兼具果味與礦物層次
• 適飲期：即飲佳釀，亦具 5–8 年陳年潛力
📜 酒評賞析
👀 外觀：深紅寶石色，酒淚濃密
👃 香氣：黑莓、無花果、可可、紫羅蘭與礦石香氣交織
👄 口感：酒體飽滿，單寧柔滑，層次豐富，尾韻悠長帶香料與烘烤氣息
🍇 葡萄品種
• Monastrell（慕合懷特）
🍽 美食搭配
✔ 炭烤肋眼牛排、香草羊肩、紅酒燴牛舌
✔ 松露燉飯、野菇意粉
✔ 陳年芝士與西班牙風乾火腿
✨ 結語
Ceramic Monastrell 是一款將傳統陶甕工藝昇華至藝術層次的經典紅酒，融合力量與優雅於一身。其獨特的微氧熟成令口感更圓潤細膩，堪稱西班牙現代釀酒藝術的極致表現🍷🏺
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