酒款介紹
x【晚風輕酌之選 ✦ 易飲果香滿溢波爾多】
【CH LA JAMADE｜性價比王者 ✦ 零壓力品飲 × 百搭美食伴侶】
🇫🇷 Château La Jamade 2022
蒙加美酒莊 - 波爾多布爾格丘產區
CH LA JAMADE 係一款超親民嘅波爾多紅酒，無需高深知識都可以即開即享！果香豐富、柔順易飲，絕對係平日輕鬆飲酒嘅首選。呢款酒嘅親和力極高，唔講你都唔知係波爾多，完全冇咩複雜規矩，紅莓香料味夠香夠甜美，飲起來零壓力，絕對係性價比之選。
📍 酒莊背景
蒙加美酒莊位於波爾多北面嘅布爾格丘產區，呢度個氣候溫和，啱晒種植美樂葡萄。酒莊嚴格控制產量，確保每支酒都有好嘅濃度同味道，但價錢相比聖艾美倫同波美侯就平好多，所以成為精明嘅波爾多入門之選。呢個產區嘅酒一向以易入口、好飲為主打，唔使等太耐就可以開瓶享用。
📍 酒款特色
• 以美樂為主體嘅傳統波爾多混釀，特登揀咗好熟嘅葡萄，確保酒身甜美易入口
• 經過簡單橡木桶處理，加入啲香料感，但唔會太重，保持果香為主
• 酒體適中，單寧柔軟，唔會乾澀，啱曬唔慣飲紅酒嘅新手
• 即開即飲，冇需要特別陳年或者複雜嘅醒酒程序，最無壓力嘅選擇之一
📜 酒評賞析
👀 外觀：靚靚寶石紅色，睇落清澈明亮，倒入杯就想飲
👃 香氣：香甜嘅黑莓、車厘子撲鼻而來，仲帶少少朱古力同雲呢拿嘅香，香到想立即呷一啖
👄 口感：入口順滑得意，果香濃郁，單寧軟綿綿，尾韻有啲香料味，但係完全唔澀，柔順甜美，親和力極高
🍇 葡萄品種
• 美樂 Merlot（主要）- 帶嚟香甜多汁嘅風味
• 赤霞珠 Cabernet Sauvignon - 增加少少結構感
• 品麗珠 Cabernet Franc - 加入少量提升香氣
🍽 美食搭配
✔ 燒雞翼、燒豬頸肉等港式燒味
✔ 晚餐嘅牛肉炒飯或者叉燒炒麵
✔ 日常小聚嘅火鍋或者烤肉
✔ 普通芝士拼盤或者簡單意粉
✨ 品酒建議
最好凍落 16°C 左右先飲，夏天可以再凍啲，放雪櫃半粒鐘就啱喇。開瓶後等5-10分鐘就可以飲，完全唔需要長時間醒酒。用普通紅酒杯就夠，唔使特別高級杯具。最啱同三五知己輕鬆傾偈時慢慢嘆。
✨ CH LA JAMADE 真係一支買得開心、飲得輕鬆嘅波爾多紅酒。無論你係新手定老手，都一定會欣賞佢嘅易飲個性同超高性價比。日常聚餐嘅不敗選擇，唔使諗太多，開支冇負擔，飲落又夠正，邊個都啱飲！
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