酒款介紹
x【晚風輕酌之選 ✦ 易飲波爾多紅酒】
【CH. MONDAIN 2020｜性價比之王 ✦ 百搭餐酒 × 即開即享】
🇫🇷 CH. MONDAIN 2020
蒙丹古堡紅酒 ｜ 法國波爾多
呢支波爾多紅酒係性價比嘅王者之選，無論係飯局定係朋友聚會都啱飲！蒙丹古堡以經典混釀工藝，將果香同柔順口感完美融合，打造出一款零壓力、極易入口嘅紅酒。香甜果味配搭微妙朱古力香，輕鬆襯托各種美食，絕對係日常餐酒嘅不敗之選，買得開心、飲得輕鬆！
📍 酒莊背景
蒙丹古堡座落喺波爾多嘅石灰岩高原上，由 Pierre Ciroli 家族經營，有趣嘅係佢哋由租地起家，到2000年先正式買下酒莊。呢個家族式酒莊特別注重葡萄嘅品質，唔玩複雜嘢，專注釀造出親民易飲嘅波爾多紅酒，令平日飲紅酒都唔使太多嘢要諗。
📍 酒款特色
• 經典波爾多混釀，結合赤霞珠同梅洛嘅優點，柔順又有層次
• 單寧溫和唔澀口，新手飲都無壓力
• 果香豐富又帶朱古力甜香，令人飲完想再飲
• 唔使陳年，開瓶即飲已經好美味，極高親和力
📜 酒評賞析
👀 外觀：深寶石紅色，輕輕搖一搖會見到靚靚酒腳
👃 香氣：熟透黑莓同車厘子嘅香甜撲鼻，仲有陣朱古力同雲呢拿味，聞落好舒服
👄 口感：一啖入口就感受到啲果味幾甜美，唔會有嗰種澀到難受嘅感覺，啲單寧好柔順，飲落超順喉，尾韻仲有陣香草味，好容易入口
🍇 葡萄品種
• 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)
• 品麗珠 (Cabernet Franc)
• 梅洛 (Merlot)
🍽 美食搭配
✔ 燒肉/燒牛扒
✔ 叉燒/燒鵝
✔ 煲仔飯/牛腩煲
✔ 茶餐廳牛河/乾炒牛河
✔ 薄餅/意粉
✨ 品酒建議
飲之前可以放雪櫃10-15分鐘，唔使太凍，約16-18°C就啱。開瓶即飲都得，想香氣更豐富可以等15分鐘左右。夏日可以微微冰鎮一下，更加消暑爽快！
✨ 蒙丹古堡呢支紅酒真係百搭又抵飲，就算唔識紅酒嘅朋友都會讚好。佢無咩複雜嘢，只係想畀你輕輕鬆鬆享受飲酒嘅樂趣。平時聚餐、放工小酌，甚至喺屋企睇下Netflix配個外賣，CH. MONDAIN 都係最無壓力嘅選擇之一，保證飲得開心、飲得放心！
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