酒款介紹
xChâteau Belgrave, Haut-Médoc 2012
🇫🇷 法國波爾多上梅多克（Haut-Médoc）產區・1855列級名莊五級莊 🍷
酒莊背景 🏰
Château Belgrave 是1855年波爾多列級名莊分類中的五級莊（Cinquième Cru Classé），座落於聖洛朗（Saint-Laurent-Médoc），僅一條小溪與聖朱利安相隔，土壤與之相近，故只能使用 Haut-Médoc 產區名稱。酒莊前身為 Château Coutenceau，傳聞後來由英國莊主以倫敦 Belgravia 區命名。自1979年起，酒莊由 Dourthe 管理，並聘請 Michel Rolland 擔任顧問。莊園佔地59公頃，土壤為深層礫石，下有黏土、砂及石灰岩，分佈於兩個傾斜山坡。🏛️
葡萄品種 🍇
以 Cabernet Sauvignon 及 Merlot 為主，輔以少量 Cabernet Franc 及 Petit Verdot。
釀造工藝 ⚙️
酒莊自1990年起減少化學肥料及農藥，2004年翻新酒窖後可按地塊分別釀造。發酵使用不銹鋼槽及橡木槽，並於40–60%新法國橡木桶中陳釀。
2012年份背景 📜
2012年為波爾多較具挑戰性的年份，惟 Merlot 表現較佳，Belgrave 以成熟果味及清晰的結構受評論家好評。
品鑑筆記 🍒
酒色深濃。香氣展現紅李、黑莓、黑加侖及烘烤香草氣息。入口酒體中等偏豐，果味成熟友善，單寧細緻，結構緊湊，帶清新酸度，餘韻帶草本氣息。
專業評分 🏆
Roger Voss (Wine Enthusiast)：91–93 分
Lea & Sandeman：89 分
Falstaff：88 分
Tim Atkin MW：88 分
Wine Spectator (James Molesworth)：87–90 分
建議飲用期 ⏳
一般評論建議於2016–2025年飲用，現已屆成熟期，適合即時享用，開瓶前建議醒酒約30分鐘。
建議搭配 🍽️
🐑 烤羊架 🥩 香煎牛扒 🍄 紅酒燴牛肉 🧀 陳年硬質芝士
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