Chateau De Francs “Les Cerisiers” AOC Francs Cotes de Bordeaux 2016

【波爾多 ✦ St-Émilion 名門聯手監製精品紅酒】
【Château de Francs Les Cerisiers】

🇫🇷 Château de Francs Les Cerisiers Côtes de Francs AOC
來自波爾多 Côtes de Francs，Château de Francs 由兩位波爾多巨擘—曾任 Château Cheval Blanc 總經理 Dominique Hébrard 與 Château Angélus 擁有人 Hubert de Boüard 聯手打造。Les Cerisiers 為酒莊招牌系列之一，精選葡萄樹齡平均 35 年以上的 Merlot、Cabernet Sauvignon 與 Cabernet Franc，並於法國橡木桶熟成 12 個月，帶來細膩香料、雪松及成熟果實的優雅層次。James Suckling 更給出高達 94 分肯定，性價比極高，是精品波爾多紅酒的絕佳入門。

📍 酒莊背景
Château de Francs 位於波爾多右岸 Côtes de Francs，地處丘陵高地，以石灰岩和黏土為主的風土賦予葡萄酒明顯礦物感與優雅結構。1985 年，Dominique Hébrard（曾任 Château Cheval Blanc 總經理）與 Hubert de Boüard（Château Angélus 擁有人）共同收購酒莊，將頂級右岸的釀酒經驗注入此地。經過持續投資與現代化設備更新，Château de Francs 逐漸成為波爾多隱藏的明星酒莊，Les Cerisiers 更是結合兩位名門釀酒哲學的代表作。

📍 酒款特色
* 波爾多右岸名莊 Cheval Blanc 與 Angélus 的名人聯手出品
* 精選 35 年以上葡萄藤釀造，提升濃郁度與複雜度
* 約 12 個月法國橡木桶熟成，散發香草、香料、雪松氣息
* 黑櫻桃、黑李、甘草及輕礦物風味交織，展現右岸典型絲滑風格
* 單寧成熟柔順，酒體中等偏厚，平衡度極佳，具陳年潛力
* 獲 James Suckling 94 分高分，極具收藏與飲用價值

📜 酒評賞析
👀 外觀：深紅寶石色，邊緣泛紫紅光澤
👃 香氣：黑櫻桃、黑李子、香草、雪松、甘草與微礦物氣息
👄 口感：果香集中，單寧細膩圓潤，酸度爽脆，結構平衡，尾韻悠長且帶香料層次

🍇 葡萄品種
* Merlot 梅洛
* Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃
* Cabernet Franc 卡本內弗朗

🍽 美食搭配
✔ 紅酒燉羊膝
✔ 香煎鴨胸
✔ 烤牛肋骨、熟成硬質芝士

✨ 由波爾多名門攜手打造的 Côtes de Francs 精品紅酒，結合右岸經典風格與橡木桶細膩層次，James Suckling 高達 94 分肯定，用親民價錢便可感受頂級波爾多魅力，絕對值得一試！