酒款介紹
x【紐西蘭精品 ✦ 馬爾堡佳釀】
【單一葡萄園 ✦ 細膩優雅】
🇳🇿 Clark Estate 2019 Koromiko Pinot Noir
來自紐西蘭馬爾堡（Marlborough）南部 Awatere Valley，以精選 Pinot Noir 釀製。Clark Estate 為家族經營酒莊，堅持「小而精」理念，2019 年份展現結構均衡、優雅細緻的 Pinot Noir 風格。
📍 酒莊背景
Clark Estate 由 Peter 及 Jane Clark 於 1998 年創立，家族世代務農，後來轉型專注葡萄種植與釀酒。葡萄園位於 Awatere Valley 的 Koromiko 村，屬馬爾堡最南端，受南冰洋涼爽氣候影響，晝夜溫差大，令葡萄成熟緩慢，果味更集中，酸度更鮮明。
酒莊強調「從葡萄園到酒杯」的一體化生產，全程由 Clark 家族親自打理，並採用永續種植（sustainable viticulture）方式，盡量減少人工干預。Koromiko 單一園系列被視為酒莊的旗艦款式，象徵 Clark Estate 對 Pinot Noir 的專注與極致追求。
📍 酒款特色
• 單一葡萄園 Koromiko 出品，風土特徵鮮明
• 涼爽氣候帶來純淨紅果風味與清新酸度
• 部分酒液於法國橡木桶熟成，帶出細膩層次
• 紅櫻桃、草莓、香料與礦物感並存，平衡感極佳
📜 酒評賞析
👀 外觀：明亮寶石紅，晶瑩通透
👃 香氣：紅櫻桃、野草莓、乾燥香料、森林氣息
👄 口感：入口柔和圓潤，紅果味突出，酸度細膩，尾韻優雅悠長
🍇 葡萄品種
• 100% Pinot Noir（黑皮諾）
🍽 美食搭配
✔ 烤鴨胸、羊排
✔ 香煎三文魚、烤雞
✔ 蘑菇燴飯、軟芝士
✨ 總結：
Clark Estate 2019 Koromiko Pinot Noir 完美體現 Awatere Valley 的獨特風格——清新、純淨而充滿細節。相比馬爾堡其他產區，Awatere Valley 出產的 Pinot Noir 更加精緻優雅，酸度清爽，極具國際評價。
對喜歡黑皮諾的酒友來說，這支酒既適合日常配餐，又具備陳年潛力（5–7 年），無論收藏或即飲都能展現新世界黑皮諾的魅力。若想體驗「紐西蘭小而美」家族酒莊的誠意之作，呢支絕對值得入手！
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