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【紐西蘭典藏風土 ✦ Awatere Valley 清新代表】
【Clark Estate Riverside Terrace ✦ 2024 全新年份】
🇳🇿 Clark Estate 2024 Riverside Terrace Sauvignon Blanc
來自紐西蘭馬爾堡 Awatere Valley 的單一園葡萄酒,展現出獨特的冷涼氣候風土。這支酒清新純淨,帶有活潑酸度與礦物感,是 Sauvignon Blanc 愛好者必試之選。
📍 酒莊背景
Clark Estate 由 Clark 家族於 1998 年創立,位於紐西蘭南島的 Awatere Valley,以小規模、手工釀造見稱。酒莊注重「單一園表現」,希望每一款酒都能傳達出葡萄園的獨特個性。Riverside Terrace Vineyard 靠近河谷邊緣,獨特的砂礫土壤與冷涼氣候孕育出酸度鮮明、香氣純淨的 Sauvignon Blanc,曾獲 NZ Wine Awards 與 Wine Orbit 高分評價。
📍 酒款特色
• 單一葡萄園 Riverside Terrace 出品
• Awatere Valley 冷涼氣候,酸度清新活潑
• 帶柑橘、青檸、熱帶水果香氣,伴隨明顯礦物感
• 風格純淨俐落,適合清爽口感愛好者
📜 酒評賞析
👀 外觀:淡稻草黃,晶瑩透亮
👃 香氣:新鮮檸檬皮、百香果、青蘋果與礦物氣息
👄 口感:酸度爽快,果味集中,尾韻乾淨俐落
🍇 葡萄品種
• 100% Sauvignon Blanc(白蘇維濃)
🍽 美食搭配
✔ 新鮮生蠔、青口、帶子刺身
✔ 泰式香辣沙律、凍海鮮拼盤
✔ 夏日輕食、沙律、壽司
🏆 國際肯定
Clark Estate Sauvignon Blanc 系列曾多次獲得 Wine Orbit 93 分以上評價,展現 Awatere Valley 的典型風格。
✨ 總結
Clark Estate 2024 Riverside Terrace Sauvignon Blanc 完美體現 Awatere Valley 的冷涼風土特色。香氣馥郁、酸度明快、礦物感純淨,既適合作為餐前開胃酒,亦能完美搭配海鮮料理,是夏日與聚會必備的清爽佳釀。
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