酒款介紹
x【義大利經典氣泡 ✦ 親民佳釀】
【Corte Castello Pinot Brut】
🇮🇹 Corte Castello Pinot Brut
這款氣泡酒來自義大利 Veneto 產區，以優雅的 Pinot 葡萄釀製，清新爽口，泡沫細緻。無論作為開胃酒、派對飲品或日常輕鬆小酌，都能帶來明亮的果香與愉悅氣氛，是性價比極高的氣泡之選。
📍 酒莊背景
Corte Castello 專注於釀造義大利傳統氣泡酒，品牌以「易飲、親民、分享」為理念，強調葡萄園與自然的協調。其氣泡酒主要來自 Veneto 區的丘陵葡萄園，氣候溫和，適合種植 Pinot 與其他白葡萄品種。酒莊以現代化技術結合 Charmat Method（二次發酵於壓力罐中），讓酒款保有果香清新與優雅泡沫，是義大利平價氣泡酒的代表。
📍 酒款特色
• 採用 Charmat Method 罐中二次發酵，保持果香純淨與氣泡細膩
• 清爽宜人：散發青蘋果、梨子與柑橘香氣
• 口感均衡：酸度活潑，收結清新
• 輕鬆百搭：適合作為開胃酒或佐餐佳釀
📜 酒評賞析
👀 外觀：淡稻草黃色，泡沫細緻持久
👃 香氣：青蘋果、白花、梨子與柑橘清香
👄 口感：入口爽脆，酸度明快，酒體輕盈，尾韻清新
🏆 獲獎榮譽 / Awards
• Mundus Vini – Silver 銀獎
• Berliner Wein Trophy – 金獎
🍇 葡萄品種
• Pinot (主要品種)
🍽 美食搭配
✔ 海鮮拼盤（生蠔、蝦、扇貝）
✔ 清爽沙拉與開胃前菜
✔ 壽司與生魚片
✔ 輕盈白肉料理
✨ 總結
Corte Castello Pinot Brut 以其清新果香、細膩氣泡與極高的親民性價比，成為日常佐餐與派對必備之選。它既能帶來開胃的清爽感，又能搭配多種料理，無論是聚會、慶祝或日常享用，都是一瓶「隨時打開都有驚喜」的氣泡酒。
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