Decero Amano

【阿根廷頂級代表 ✦ 單一園旗艦混釀】
【Decero Amano ! 18 個月法國新桶熟成!】

🇦🇷 Decero Amano
Decero Amano 是酒莊的旗艦級酒款，僅採用位於門多薩 Luján de Cuyo 高海拔單一園的最佳葡萄，並以「全人工（Amano）」的理念釀造。這款酒結合馬爾貝克的濃郁、赤霞珠的結構、以及小維鐸的深度，被譽為阿根廷最具波爾多風格的代表之一。

📍 酒莊背景
Finca Decero 成立於 2002 年，由瑞士投資者 Thomas Schmidheiny 在阿根廷創立，名字「Decero」意為「從零開始」，象徵酒莊自一片未開墾的高原土地打造世界級葡萄園的決心。酒莊位於 Agrelo，海拔超過 1050 公尺，土壤以沖積礫石與石灰質為主，賦予葡萄獨特的礦物感與張力。Decero 以尊重自然與低干預釀造著稱，每一顆葡萄均以手工採收，酒款注重細節與平衡，將新世界的果香與舊世界的優雅結合。Amano 作為旗艦系列，更是酒莊工藝與精神的最高象徵。

📍 酒款特色
• 18 個月法國新桶熟成（100% 法國橡木，60% 新桶），帶來香草、雪茄盒與可可細緻氣息
• 單一園限量釀造，葡萄均來自 Agrelo 高海拔園區，展現鮮明的風土特色
• 經典波爾多式混釀：結合 Malbec 的濃郁、Cabernet Sauvignon 的結構、Petit Verdot 的辛香與深度
• 低產量與人工精細管理，僅選用最佳成熟度葡萄，確保品質穩定且極具陳年潛力
• 酒體濃郁卻細緻，兼具力量與優雅，是阿根廷旗艦級紅酒的代表之一

📜 酒評賞析
👀 外觀：深邃寶石紅，帶紫色邊緣
👃 香氣：黑莓、黑櫻桃、紫羅蘭花香，伴隨可可、煙草與橡木烘烤氣息
👄 口感：入口厚實，單寧緊緻細膩，酸度均衡，尾韻悠長並帶黑巧克力與礦物層次

🏆 獲獎榮譽 / Awards
• James Suckling – 95 分
• Robert Parker’s Wine Advocate – 94 分
• Tim Atkin MW – 94 分
• Wine Enthusiast – 93 分

🍇 葡萄品種
• Malbec 馬爾貝克
• Cabernet Sauvignon 赤霞珠
• Petit Verdot 小維鐸

🍽 美食搭配
✔ 烤牛肋骨與香料羊排
✔ 黑松露牛柳
✔ 鹿肉或鴨胸料理
✔ 陳年硬芝士（Parmigiano, Pecorino）

✨ 總結
Decero Amano 作為 Finca Decero 的旗艦酒款，不僅展現了阿根廷高海拔風土的張力，更結合波爾多式的精緻工藝。其結構嚴謹、香氣複雜且具陳年潛力，專業酒評一致給予高度評價。這是一款兼具收藏價值與飲用樂趣的頂級紅酒，無論是高端晚宴、送禮或窖藏，都是阿根廷精品葡萄酒的標誌之作。