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【阿根廷頂級代表 ✦ 單一園旗艦混釀】
【Decero Amano ! 18 個月法國新桶熟成!】
🇦🇷 Decero Amano
Decero Amano 是酒莊的旗艦級酒款,僅採用位於門多薩 Luján de Cuyo 高海拔單一園的最佳葡萄,並以「全人工(Amano)」的理念釀造。這款酒結合馬爾貝克的濃郁、赤霞珠的結構、以及小維鐸的深度,被譽為阿根廷最具波爾多風格的代表之一。
📍 酒莊背景
Finca Decero 成立於 2002 年,由瑞士投資者 Thomas Schmidheiny 在阿根廷創立,名字「Decero」意為「從零開始」,象徵酒莊自一片未開墾的高原土地打造世界級葡萄園的決心。酒莊位於 Agrelo,海拔超過 1050 公尺,土壤以沖積礫石與石灰質為主,賦予葡萄獨特的礦物感與張力。Decero 以尊重自然與低干預釀造著稱,每一顆葡萄均以手工採收,酒款注重細節與平衡,將新世界的果香與舊世界的優雅結合。Amano 作為旗艦系列,更是酒莊工藝與精神的最高象徵。
📍 酒款特色
• 18 個月法國新桶熟成(100% 法國橡木,60% 新桶),帶來香草、雪茄盒與可可細緻氣息
• 單一園限量釀造,葡萄均來自 Agrelo 高海拔園區,展現鮮明的風土特色
• 經典波爾多式混釀:結合 Malbec 的濃郁、Cabernet Sauvignon 的結構、Petit Verdot 的辛香與深度
• 低產量與人工精細管理,僅選用最佳成熟度葡萄,確保品質穩定且極具陳年潛力
• 酒體濃郁卻細緻,兼具力量與優雅,是阿根廷旗艦級紅酒的代表之一
📜 酒評賞析
👀 外觀:深邃寶石紅,帶紫色邊緣
👃 香氣:黑莓、黑櫻桃、紫羅蘭花香,伴隨可可、煙草與橡木烘烤氣息
👄 口感:入口厚實,單寧緊緻細膩,酸度均衡,尾韻悠長並帶黑巧克力與礦物層次
🏆 獲獎榮譽 / Awards
• James Suckling – 95 分
• Robert Parker’s Wine Advocate – 94 分
• Tim Atkin MW – 94 分
• Wine Enthusiast – 93 分
🍇 葡萄品種
• Malbec 馬爾貝克
• Cabernet Sauvignon 赤霞珠
• Petit Verdot 小維鐸
🍽 美食搭配
✔ 烤牛肋骨與香料羊排
✔ 黑松露牛柳
✔ 鹿肉或鴨胸料理
✔ 陳年硬芝士(Parmigiano, Pecorino)
✨ 總結
Decero Amano 作為 Finca Decero 的旗艦酒款,不僅展現了阿根廷高海拔風土的張力,更結合波爾多式的精緻工藝。其結構嚴謹、香氣複雜且具陳年潛力,專業酒評一致給予高度評價。這是一款兼具收藏價值與飲用樂趣的頂級紅酒,無論是高端晚宴、送禮或窖藏,都是阿根廷精品葡萄酒的標誌之作。
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