Dolmo - Tempranillo - Vicente Gandia

【🇪🇸 西班牙經典之魂 ✦ Dolmo Tempranillo – Vicente Gandia】

【百年酒莊的日常珍釀 ✦ 純正丹魄風味 ✦ 平衡果香與柔順口感】

🇪🇸 Dolmo Tempranillo – Vicente Gandia, D.O. Utiel-Requena, Spain

這款 Dolmo Tempranillo 出自西班牙百年名莊 Vicente Gandia，

以最能代表西班牙靈魂的葡萄品種 Tempranillo（丹魄） 釀造。

Dolmo 是 Vicente Gandia 向傳統致敬的系列之一，

以親民價格展現經典風格，擁有濃郁果香、絲滑口感與完美平衡。

這是「每日可飲」與「酒莊品質」的最佳結合。

📍 酒莊背景

Vicente Gandia 成立於 1885 年，是瓦倫西亞地區歷史最悠久、

同時也是西班牙規模最大的家族酒莊之一。

超過 130 年來，酒莊始終堅持 「傳統 × 創新 × 品質」 的理念，

結合古法釀造與現代控溫技術，成為西班牙葡萄酒現代化的先驅。

酒莊的核心產區位於 D.O. Utiel-Requena，

此地海拔約 700 公尺，氣候涼爽、晝夜溫差大，

造就葡萄具有濃郁果香與優雅酸度的完美平衡。

Vicente Gandia 更榮獲多項國際大獎：

🏅 Best European Winery of the Year – Wine Enthusiast

🏅 Spanish Wine Producer of the Year – Berliner Wein Trophy

是西班牙最具國際聲譽的品牌之一。

📍 酒款特色

• 產區：D.O. Utiel-Requena, Valencia, Spain

• 葡萄品種：100% Tempranillo

• 酒精度：13%

• 釀造方式：

　– 手工採摘成熟果實，控溫發酵於不鏽鋼槽

　– 經短期橡木桶熟成以提升結構與香氣

　– 瓶中靜置數月後方上市

• 風格：果香主導、口感柔順、平衡清新

• 侍酒溫度：14–16°C

📜 酒評賞析

👀 外觀：明亮的櫻桃紅色，邊緣帶石榴光澤。

👃 香氣：紅莓、黑櫻桃、李子香氣撲鼻，

伴隨香草、可可與淡淡的香料氣息。

👄 口感：中等酒體，柔滑圓潤的單寧，

果味純淨且酸度清爽，尾韻帶有香草與礦物的微妙平衡。

🍇 葡萄品種

• 100% Tempranillo（丹魄）

🍽 美食搭配

✔ 烤雞、香料豬肋排、肉腸拼盤

✔ 燉飯、烤茄子、芝士焗馬鈴薯

✔ 適合搭配日常家常菜或朋友聚會佐酒

✨ 結語

Dolmo Tempranillo 是 Vicente Gandia 最具親和力的代表之一，

以純正丹魄釀出果香奔放、口感柔順的西班牙經典風味。

🍷 平衡、誠實、自然 —— 一支能讓你日常開瓶也滿懷驚喜的 Tempranillo。