Enterizo Cava Brut Rosé

【🇪🇸 西班牙粉紅之詩 ✦ Enterizo Cava Brut Rosé】

【香檳工藝 ✦ 百年傳承 ✦ Requena 的浪漫氣泡】

🇪🇸 Enterizo Cava Brut Rosé – D.O. Cava, Spain

來自西班牙瓦倫西亞（Valencia）著名的 Requena 產區，

Enterizo Cava Brut Rosé 是知名酒莊 Bodega Coviñas 的經典代表作之一。

以傳統香檳法（Méthode Traditionnelle）釀造，

選用 Garnacha（紅歌海娜） 釀製而成，呈現出鮮豔的玫瑰粉紅色澤與細緻持久的氣泡。

這款氣泡酒風格清新優雅，帶著莓果香氣與花香，

是慶祝時刻、浪漫約會與夏日派對的完美選擇。

📍 酒莊背景

Bodega Coviñas 成立於 1965 年，是 Valencia 最大且最具代表性的合作酒莊，

匯聚當地超過 3,000 公頃自家葡萄園，

堅持以「土地的力量（La Fuerza de la Tierra）」為理念釀造。

酒莊位於海拔 700 米的 Requena 高原地帶，

得益於日夜溫差大與石灰質黏土土壤，

葡萄能保有充沛酸度與鮮明果香，非常適合釀造高品質 Cava。

Coviñas 是西班牙少數同時擁有 D.O. Utiel-Requena 與 D.O. Cava 雙重法定認證的酒莊，

「Enterizo」系列更是其傳統與榮耀的象徵，

自 1960 年代推出以來，一直是西班牙本地婚宴、節慶與出口市場的熱門之選。

📍 酒款特色

• 產區：D.O. Cava, Requena, Valencia, Spain

• 葡萄品種：100% Garnacha（紅歌海娜）

• 酒精度：11.5%

• 釀造方式：傳統香檳法（瓶中二次發酵），於酒泥中熟成 9–12 個月

• 風格定位：清爽乾型粉紅氣泡酒，果香濃郁、氣泡細緻

• 侍酒溫度：6–8°C

📜 酒評賞析

👀 外觀：明亮淡粉紅色，氣泡細緻且持久。

👃 香氣：紅莓、覆盆子、野草莓與玫瑰花香氣交織，

帶輕微烤杏仁與奶油餅乾氣息，優雅誘人。

👄 口感：入口清新活潑，氣泡柔和綿密；

酸度明快、果味純淨，收結乾爽俐落，尾韻帶微妙礦物香氣。

🍇 葡萄品種

• Garnacha（紅歌海娜）

🍽 美食搭配

✔ 烤蝦、煙燻鮭魚、吞拿魚塔塔

✔ 草莓沙律、火腿拼盤、地中海風味 Tapas

✔ 輕食甜品、下午茶小點

✨ 結語

Enterizo Cava Brut Rosé 是一款集 優雅、清新與歡樂氣息 於一身的粉紅氣泡酒。

它以天然果香與精緻氣泡詮釋地中海的陽光與活力，

無論是派對乾杯還是浪漫夜晚，都能帶出微醺的愉悅氛圍。

🥂 一杯粉紅氣泡，輕輕閃耀——是節日的笑聲，也是夏夜的溫柔。