ENTERIZO CAVA SEMI SECO

【🇪🇸 經典甜潤氣泡 ✦ Enterizo Cava Semi Seco】

【香檳工藝 ✦ 平衡酸甜 ✦ Requena 的歡樂之選】

🇪🇸 Enterizo Cava Semi Seco – D.O. Cava, Spain

來自西班牙瓦倫西亞（Valencia）著名的 Requena 產區，

Enterizo Cava Semi Seco 是知名酒莊 Bodega Coviñas 精心釀製的半甜型氣泡酒。

以傳統香檳法（Méthode Traditionnelle）釀造，

帶來細緻綿密的氣泡與柔和的甜度平衡，

既保有 Cava 的清爽結構，又增添一抹圓潤香甜的愉悅感，

是一款兼具優雅與親和力的經典西班牙氣泡。

📍 酒莊背景

Bodega Coviñas 成立於 1965 年，是 Valencia 地區最大且最具影響力的合作酒莊。

坐落於海拔 700 米的 Requena 高原地帶，

這裡氣候涼爽、日夜溫差大，葡萄得以保持自然酸度與香氣。

Coviñas 同時擁有 D.O. Utiel-Requena 與 D.O. Cava 雙重認證，

是西班牙最早推動傳統香檳法生產氣泡酒的先驅之一。

「Enterizo」系列是酒莊的代表品牌，自 1960 年代問世以來，

一直是西班牙本地與國際市場上最受歡迎的 Cava 系列之一。

其釀造哲學強調 “簡約中的優雅” —— 平衡果香、酸度與氣泡細節，

讓每一款酒都展現 Requena 的陽光氣息與節慶精神。

📍 酒款特色

• 產區：D.O. Cava, Requena, Valencia, Spain

• 葡萄品種：Macabeo, Xarel·lo, Parellada

• 酒精度：11.5%

• 釀造方式：傳統香檳法（瓶中二次發酵），於酒泥中熟成約 9–12 個月

• 風格定位：半甜型（Semi Seco），圓潤柔和、酸甜平衡

• 侍酒溫度：6–8°C

📜 酒評賞析

👀 外觀：淺金色光澤明亮，氣泡綿密細緻。

👃 香氣：新鮮白花、青蘋果、梨子與熱帶水果香氣，

伴隨蜂蜜、烤杏仁與奶油餅乾氣息，香氣豐富誘人。

👄 口感：入口柔順圓潤，氣泡細膩；

酸度與甜度達到完美平衡，帶蜂蜜與柑橘尾韻，

清新中帶一絲香甜，是愉悅且親切的氣泡體驗。

🍇 葡萄品種

• Macabeo（瑪卡貝）

• Xarel·lo（沙雷洛）

• Parellada（帕雷亞達）

🍽 美食搭配

✔ 水果塔、芝士蛋糕、焦糖布丁

✔ 壽司、火腿沙律、輕食開胃菜

✔ 節慶甜點與下午茶

✨ 結語

Enterizo Cava Semi Seco 是一款令人微笑的節慶氣泡酒。

它以柔和的甜度與綿密氣泡帶來愉悅氛圍，

無論是慶祝派對、朋友聚會或節日乾杯，

都是完美之選。

🥂 一杯甜潤的氣泡，如陽光下的微笑，溫柔而閃耀。